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南瓜的最新吃法,这样做,健康营养又美味

  • 2019-08-17 12:24:00
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材料:

鸡蛋4个,去皮熟南瓜140克,低粉90克,糖45克,玉米油60克,牛奶25克,盐少许,柠檬汁少许。

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做法:

1.蛋清蛋黄分离。蛋黄里加入玉米油和牛奶;

2.把蛋黄、牛奶和玉米油搅打均匀;

3.加入蒸熟的南瓜,彻底切拌均匀;

4.筛入低粉;

5.蛋清里加入少许盐和柠檬汁,分三次加入糖,打发至硬性发泡;

6.把部分蛋清加入蛋黄南瓜面糊,切拌均匀;

7.把所有蛋清和蛋黄南瓜面糊拌匀,倒入模具;

8.送入预热好的烤箱,150度60分钟。

TIPS:

1.具体时间温度请参考自家烤箱;

2.因南瓜含水量不同,可以酌情增减牛奶;

3.我买的南瓜挺甜的,糖就没放那么多,可以根据自己口味适量增减糖量。

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