西北小院红皮花生米四粒红新货小粒生花生仁红衣花生米仁400g包邮
红皮花生米，我觉得在花生中是可遇不可求的，从小在农家长大，这被家里伯伯们称之为“四粒红”的花生米，除了本身长得更小巧之外，同时产品也比其余的花生米要低很多，所以也就更显得尤为珍贵，所以忍不住分享给大家。
外观
红皮花生米的外观比只白花生略小，而且因为大多数红花生米都是四个粒挤在一个花生壳粒，所以看着有些不太规则，但是颜色尤其的讨喜，在多种花生中可以说一眼就能发现，最红的那一个就是它了。
烹饪
提起花生米的制作，其实简单的油炸就很不错，只是需要控制好火候，否则会变得焦糊哦。将我的日常方式分享一下，有兴趣的可以按照这个方式自己做来尝尝。
一、油炸花生米
花生米千万不要水洗，冷锅放油直接将花生米一起放进去，油量要控制适中，然后小火慢慢加热，同时要翻炒花生米，听到哔剥声，就可以关火用余温将花生米炒熟，出锅可以放糖，也可以放盐，看自己口味了。
二、炝拌花生米
这一个似乎更没有什么难度了。
芹菜切成自己喜欢的模样，用热水焯熟，一般我的衡量标准是颜色变得青绿，就可以捞出来备用了。花生放热水中煮，这时候注意水一定不要太少，一般20-30分钟煮熟。
捞出与芹菜一起，放盐、味精简单拌开放10几分钟入味。
口感和营养
油炸花生米，吃起来更清脆，更下酒和当零食，而炝拌花生米，因为水煮过，吃起来则有一些小小的糯感，而里面的芹菜则尤其的让人觉得清爽，同时也是下酒的不错搭配哦。
而花生的营养价值，除了我们知道的补气血之外同时含有大量脂肪蛋白质，碳水化合物及维生素E，钙，铁，锌，锶等微量元素，是不可多得的美味加补养品哦。
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