现在有很多美颜养生的食材，但我觉得都不如燕窝来的好，毕竟它是一种有着千年历史的滋补圣品，隔三差五吃一碗燕窝，绝对让你胶原蛋白满满，不过对于没吃过燕窝的人来说，挑燕窝就很有难度，所以今天我就来为大家讲讲如何挑选好燕窝。
燕窝根据加工方式、程度的不同可以分为传统干燕窝、鲜炖燕窝、即食燕窝，这三种燕窝的食用方式不一样，口感和营养价值也不一样，要吃燕窝，首先得弄清楚哪种燕窝更适合自己。
干燕窝是燕窝的初级产品，只经过最原始的挑毛、灭菌处理，需要自己泡发、炖煮后才可以食用，耗时又耗力，但是口感好，适合有时间、有耐心、有精力的人。
即食燕窝是燕窝深加工食品，随时随地开盖即食，非常方便，适合快节奏生活，没时间炖煮的人群，不过它在营养、鲜度、口感方面肯定不如干燕窝。
鲜炖燕窝采用的是当天鲜炖、冷鲜配送的方式，完全的0添加，冷鲜储存15天，能做到和自己刚炖好的一样新鲜，并完整保留燕窝活性分子营养，口感好且不用自己动手，非常适合对燕窝品质有追求但没时间炖煮的人群。
小仙炖鲜炖燕窝
小仙炖鲜炖燕窝选用马来西亚、印尼森林雨季燕盏，独立研发了360°旋转180次的模拟手工炖煮专利，每瓶含有干燕窝含量3.5g，固体物含量大于90%，燕窝有着漂亮的拉丝，晶莹剔透，燕丝浓稠，口感Q弹，是不可多得的养颜品。
怡芝堂即食燕窝
怡芝堂即食燕窝选用马来西亚燕窝，经过多道手工挑毛工序，121度科学炖煮，糖分不超标，甜度刚刚好，低糖低脂又营养，燕窝开盖即食，非常简便，口感软糯顺滑，一天一瓶，锁住紧致肌肤。
一个燕窝好不好是可以从它的外观上进行辨别的，我们通常说的燕窝大部分都是燕盏，而正常的燕盏一般呈不规则的半月形丝状结构，中部凹陷呈兜形，与元宝相似且质地坚硬，无论在浸透后或者在灯光下观看，都呈现半透明状态。
燕窝因为是金丝燕用口水堆积而成的，所以天然燕盏上的纤维都是一丝丝清楚可见的，纹理清晰而粗细不一，且纤维越密越好，但不是完全密不透风。
如果光源下燕盏的形状十分不自然，也没有网状囊丝，那么这个燕窝可能就不是真正的燕窝，如果燕盏外表反光且密实，那肯定就是加工涂料之后的燕盏。
其次，天然燕窝肯定都会有杂质和细毛，因为人为挑毛十分考验手艺，要不破坏燕盏形状，就必然会有细毛残留，一般是细毛含量越少，燕窝品质越高，若发现燕盏无细毛又及其干净，那可能是经过化学漂洗。
最后，好的燕窝颜色一般都是色泽通透略带微黄，有的因为夹带金丝燕的羽毛还可能会呈现出斑点的灰色，不过燕窝的杂色面积不会超过燕窝的百分之二十，所以如果燕窝的颜色过白、不自然，且单一均匀，那就可能是经过化学加工的燕窝。
艺桂坊8A燕窝
艺桂坊8A燕窝选择盏大唾液酸多的燕盏，盏身饱满完整，自然小缝隙，象牙白色泽，无刷胶无漂白，燕角紧实坚硬，一盏一码可查询，泡发后为原来的8-12倍，燕丝丝丝分明，口感滑嫩上乘。
极燕燕窝干挑燕盏
极燕燕窝精选印尼进口、雨季头期燕窝原料，营养更丰富，并选用稀有轻毛燕，经过三次以上手工挑毛，燕丝自然紧密不疏松，缝隙小而自然，燕丝丝缕分明，易泡发且发头大，炖煮出的燕窝口感温润爽滑。
要避免买到化学加工的燕窝最好的方法是闻，如果是经过化学液体湿挑、染色的燕窝，那闻起来肯定是有刺鼻的药剂味。如果是用廉价的海藻丝填充到燕丝中，那燕窝看起来会很白，闻起来会有海藻的腥味。
如果是用鱼胶、猪皮胶或白木耳胶加工的燕窝，那会散发出一股胶水味，且将燕窝进行燃烧，燃烧后还会有类似塑料瓶的刺鼻味。
真正的燕窝干燥时味道很淡，没有浓烈气味，略带点腥味，湿水后有特有的馨香和淡淡的天然蛋清味，且腥味更浓郁，如果有闻到奶香、椰香，那都是后期加工添加的成分。
印尼金丝燕干盏
选用印尼粗燕，比普通燕盏盏丝粗壮度提高百分之三十，燕盏囊丝清晰，纹理自然，古法七次手工挑毛，不刷胶漂白，不拼接粘碎，泡发后有7-12倍，燕窝酸含8-12%，湿后散发着天然的蛋清味，滋补又美味。
非龙即凤燕窝干盏
非龙即凤干燕盏选用标准官燕盏，原料产自印尼原始森林3-4年的金丝燕出产的燕盏，壮年燕出产的燕窝丝丝粗壮、饱满清晰，燕盏接近原料盏形，色泽自然，98成干度大发头，真正的1克顶2克，闻起来有淡香，口感佳。
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