各国的早餐吃法各有千秋，传统中式早餐讲究实在饱腹、英式早茶爱好咸香肉味、而浪漫的法国人则把法棍牛角包当做最爱。厌倦了每日吃重复的豆浆油条，不如试着来点新花样，今天就跟着一起将中西方美味早餐一网打尽吧！
中式早餐伴随国人长大，无论是街边呲呲作响的葱油饼、蒸腾着热气的馒头包子、还是满满一大碗的面条……虽然它可能看起来不够洋气，却能让人打心底里感到满足与踏实。早起一顿营养搭配合理的中式早餐，让你活力满满一整天。
（1）面食补碳水
经历了整晚的睡眠，早起的身体急需营养补充，碳水化合物、蛋白质、维生素等营养一样都不能少。在满足身体碳水需要方面，以饺子、馄饨、面条等食物为代表的传统中式面点可是一把好手。
就拿饺子来说，以高品质小麦粉制作的面皮软弹而有韧性，裹上自己喜欢的肉菜馅料，咬上一口，筋弹的口感夹杂着馅料的鲜香，将人从早起的困倦中唤醒。饺子中丰富的碳水化合物含量，更是能在美味同时给人以充足动力。
速冻的饺子总不如自己手工包的美味，周末闲暇时，抽空准备一点面粉、馅料，自己动手揉面、调馅、包饺子，就能拥有私人定制的美味早餐啦。
澳洲麦芯小麦面粉
包饺子时，记得选择用蛋白质含量高一些的小麦粉，例如金龙鱼的澳大利亚风味麦芯粉就很适合。以100%澳大利亚进口麦芯为原料的小麦粉，拥有最自然纯净的色泽及爽滑筋道的口感，更层荣获2018年食品世界品质评鉴大会奖，特别适用于制作饺子、馄饨、面条等各类中式面点。用着这样的高品质面粉揉出的饺子皮，才足够筋道有弹性，放入沸水中翻滚也不易破哦！
（2）小菜添滋味
早餐讲究营养搭配均衡，有了面点带来的碳水后，还需一点小菜来补充维生素。中式小菜的类型有很多，夏日最爱的拍黄瓜、口感清爽的花生拌芹菜、以及各种凉拌小菜都是不错的选择。
用芹菜、胡萝卜、海带丝等蔬菜作为原料，在水中焯一下后在加入香油、酱油、醋等进行调味凉拌，一碟营养又美味的快手小菜就能轻松搞定，既能用来均衡营养、补充维生素，更是能带来清爽口感，与夏日再搭配不过了！
（3）豆浆加蛋白
中式早餐中的蛋白质营养，可以依靠餐后的一杯豆浆来补充。虽说豆浆和油条是经典CP，但拆了这对CP也并非不可。豆浆以豆类为原料制成，包含丰富的植物蛋白营养，餐后的一杯豆浆是一个较为健康的营养选择。
经典原味豆浆粉
为了口感，市面上许多豆浆都选择加入糖或蜂蜜调味，出于健康考虑，喝豆浆时还是应尽量选择不加白砂糖、红糖或蜂蜜等调味品的原味豆浆，这样才能减少每日糖摄入，每天一杯，美味同时让身体更加健康！
说起法国，脑海中浮现的几个形容词无外乎是”浪漫”和“优雅”，法国人天性浪漫优雅而又讲究吃喝，那么他们又是如何用美味早餐来开启新一天的呢？
（1）C位担当——面包
法国人早餐桌上的C位，永远都会留给面包。在法国电影中常出现的法棍是法式早餐中的骄傲，烤炉里新鲜出炉的羊角面包最符合法国人的胃口，而餐桌上简单的吐司面包，也是法国人眼中的最爱。
法式的法棍面包、羊角包或吐司，可以在家自己亲手制作，也可以在街边面包店里直接买到。与别的面包不同，这类面包更注重还原食材本身的味道，用小麦粉制作的面包经过烤炉的加工，变得更加麦香浓郁、口感诱人。
吃的时候，记得和法国人一样在面包表面用勺子或餐刀抹上黄油再品尝。当然，如果你觉得热量太高了，也可以用橄榄油来替代。
特级初榨橄榄油
欧丽薇兰特级初榨橄榄油，曾荣获2018纽约国际橄榄油大赛金奖，它精选地中海优质橄榄果为原料，24小时即时冷榨而来的初榨橄榄油热量低、口感清爽，品尝起来更自带一种青果香气，高达79%的不饱和脂肪酸含量更能赋予食物活性营养。
无论是直接将橄榄油涂在面包上，还是选择将橄榄油倒在一些盘子里撒一些盐，再用面包沾着吃，都能使你的法式面包之旅变得更加健康有新意。
（2）美味甜食——麦片
除了经典的面包外，甜食也是法国餐桌上不可缺少的一样。在法国人看来，甜食中充足的葡萄糖能赋予大脑思考的动力，而一碗美味的水果麦片，可以帮助补足大脑营养，为新的一天提供满满能量。
即食水果坚果麦片
麦片是小朋友和爱好甜食者的最爱，在包含满满水果、坚果的燕麦之中冲入鲜奶或倒入一些酸奶，水果坚果香气、燕麦香以及奶香相互融合，不仅给味蕾带来美味体验，维生素、蛋白质、膳食纤维的完美搭配更能让营养补充更加均衡！
（3）早餐搭档——咖啡
开启法国人全新一天的，除了面包、麦片外，当然还少不了那一杯醇香的咖啡！一般来说，法国人在早餐时吃的并不多，但咖啡却能喝一大杯，且咖啡不能太淡，一定要足够浓才行。
咖啡可以是最醇香的意式浓缩，也可以是带着奶香的卡布奇诺或拿铁，可加糖也可不加糖，全凭自己喜好。将咖啡与法式面包搭配一起吃，这种浓重的仪式感赋予了早晨一种不一样的法式精致感。
虽然一道”仰望星空“让许多人说起英式餐点就嗤之以鼻，但如果仔细了解一下，就会发现英式美食并不如我们想象的那般一言难尽。其中，英式早餐便是英国料理界的一束高光！
（1）咸香味主食
与中式、法式早餐都不一样，英国人早餐之丰盛，足以赛过一顿中午饭。在英国人看来，早餐的目的是充实肠胃、让沉睡了一晚的肠胃蠕动起来，因此在英国人的早餐桌上，咸香肉食是绝对的主角。
在锅里煎过的培根、黑布丁，与在烤箱里走了一遭的香肠、蘑菇、番茄一道，再辅以一些薯块、炒蛋，满满的一盘英式早餐，看着就有点卡路里超标，只有充足的胃动力才能够将它消化。
整肉原切培根片
不能像英国人那样吃这么多，不如来个精简版的英式早餐。准备好几片培根，在平底锅里放上油，待油温渐热，拿出一片培根丢在平底锅里煎上一煎，等待肉熟就可出锅。喜欢焦脆口味的，也可以煎得稍久一些。
煎完培根后，可以再为自己准备一个炒蛋。只要将鸡蛋打碎、与患有、黑胡椒、牛奶一起拌匀，之后一起倒入油锅中翻炒，就能完成一款香浓的英式炒蛋，与培根搭配着吃，丰富的蛋白质营养保证让身体百分百充满电。
（2）传统炖豆子
看过英剧的人，一定对英式早餐中的炖豆子记忆尤深。传统的英式早餐中，常有各种口味的豆子出现，可以直接用勺子舀着吃，也可以铺在烤好的吐司上一起吃。
英式炖豆子所用的豆子并不是新鲜的豆子，大多是买现成的豆子罐头来制作。豆子的口味有很多，番茄味、咖喱味、烤肉味等应有尽有。
想要体会地道英式美味，可以找个机会囤上一款豆子罐头，烹饪时只需将罐头中的豆子倒入小锅里，将小锅放置在炉子上稍微加热一下就可以轻松搞定啦。炖完的豆子软糯香浓，直接吃或与吐司搭配吃，都是个不错的选择哦。
（3）英式早餐茶
红茶，是一顿完整的英式早餐中最不可或缺的饮料，少了红茶的陪伴，就如同缺少了灵魂一般不圆满。对红茶如此热衷的人英国人，在喝红茶的方式上也与中国有着巨大差异，而这种差异在英式早餐茶上表现最为明显。
经典英式早餐红茶
英式早餐茶，并不是用单一的茶叶制作成的，而是用不同类型的几种红茶拼配而成的，就如这款川宁英式早餐红茶一般，用肯尼亚与阿萨姆红茶调配而成，茶汤清亮、茶香浓郁，清饮为佳，加入牛奶亦有惊喜。
清晨时分，泡上一杯纯正英式早餐茶，按照喜好加入柠檬汁果浆，又或者是鲜牛奶进行调味，浓郁的茶香提神醒脑，还能还能很好地中和咸香主食的油腻味，让一顿英式早餐更显美味精致。
早餐换着花样吃才不觉腻味，这些中西方美味，给你的早晨时光来点新意！
关注微信
