最近吃别的没食欲，就这菜三天两头就得吃一顿今天就跟大家分享这道简单又下饭的腊肉炒四季豆，做法非常简单，成品鲜香下饭，即使是厨房小白也能轻松上手！
【腊肉炒四季豆】
材料：四季豆350克，腊肉1块，生抽2勺，糖适量，油适量，料酒少许
农家新鲜蔬菜东北白豆角 四季豆新鲜现摘芸豆白架豆白不老5斤包邮
做法：1、准备好材料，四季豆350克，腊肉1块。
2、四季豆买回来后写撕掉老茎，清洗干净，然后择成小段。
3、腊肉清洗干净，然后用少许料酒加温水浸泡一下让其变软。因为腊肉很干，泡后变软煮的时候味道更易煮出来。
4、锅中倒入适量油，7成热，放入四季豆和腊肉。
5、煸炒均匀后加入2勺生抽，翻炒均匀。
6、加入适量水煮至汤汁稍收，四季豆变熟，加适量糖调下味。
7、翻炒均匀，即可熄火，鲜美入味的腊肉四季豆就可以吃了。
小贴士：
1、腊肉是自己腌得很干，所以煮之前要用料酒和温水浸泡下，一来可以去掉些咸味，二来泡软后煮起来味道更容易煮出还可以缩短煮制时间。
2、四季豆一定要煮熟之后再吃，四季豆含有皂素，对消化道黏膜有刺激作用，食用没有充分加热、彻底熟透的豆角容易引起中毒，出现头晕、呕吐、腹泻、腹痛等症状。
关注微信
