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咖啡那些事,盘点当下火爆的6大咖啡

  • 2019-08-13 03:24:00
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你或许听说过咖啡神奇的健康功效,经常喝黑咖啡有助于减肥,预防糖尿病和癌症,加速脂肪燃烧,提高运动效果,正是因此,咖啡更加成为了我们生活中不可割舍的一部分。日前有研究报告指出,咖啡所含的抗氧化物质比茶多4倍,更能对抗心血管疾病,且咖啡本身也符合抗氧化物的原则,色深又具有苦味。

另外,一夜没有睡好所带来的头痛、或是太阳穴侧因血管收缩引起的疼痛,这些非器质性因素所引起的疼痛,都可以用咖啡来缓解,但必是在早上或是中午喝。喝咖啡的方式成千上万,但你知道最流行的6种都有哪些吗?今天,就让小编为大家盘点当下最火爆的6大咖啡流行趋势!

1、速溶咖啡

速溶咖啡能够很快的溶化于热水中,冲泡便捷,而且在储运过程中占用的空间和体积更小,更耐储存,因此在大众市场广受欢迎。速溶咖啡区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式,因此获得了广泛的流行。

我购买到了这款中原白咖啡,782g的大袋装里面有着46条咖啡,每条不到1元,高档咖啡中的性价比之选。

中原G7三合一白咖啡,在冲泡的时候,迎面扑来一股香浓的味道,第一口有着现磨咖啡般的细腻。白咖啡般的纯正口感,不酸不苦。

越南中原咖啡进口三合一白咖啡

Legend咖啡采用微研磨技术,每颗咖啡豆手工采摘,充分萃取,通过科学配比深度烘焙制作而成,性价比超高的高端速溶白咖啡!

这款中原G7浓醇三合一特浓速溶咖啡,非常好喝,强烈推荐!味道特别香浓醇厚,双倍浓醇,冲泡出来时的香味,把周围的同事诱惑过来围观。大包小条装,易于携带,冲泡方便。

越南g7进口浓醇三合一速溶咖啡粉

2、手冲咖啡

当第一次听到“手冲咖啡”时,以为这种咖啡技术含量很低,极易制作,但事实并非如此!手冲咖啡不仅需要最新鲜的咖啡、最专业的设备,更需要丰富的经验和技巧!制作手冲咖啡,需要先淋湿滤纸,倒入咖啡粉,用合适的水温进行预冲泡,然后用特殊的方式、呈环形缓慢倒水,冲泡总时长约为4分钟,将咖啡中的精华口味充分萃取出来。

另外,在萃取过程中,你还需要用到电子称和计时器精准把握各类参数。可以说,手冲咖啡的制作过程堪比一场华丽的表演。在深入了解手冲咖啡之后,被这种咖啡的内涵与魅力所深深折服。

现磨手冲无蔗糖纯黑咖啡粉套装

3、冷萃咖啡

冷萃咖啡的精髓在于用时间代替温度。传统咖啡使用热水在短时间内对咖啡进行冲泡,时间不会超过5-10分钟;而冷萃咖啡则使用冷水冲泡咖啡,冲泡时间通常需要12小时。

由于未接触热水,咖啡中的部分油脂和酸性物质并为被萃取出来,因此冷萃咖啡的口感更加丝滑,酸度更低,苦味更加柔和。

冷萃液浓缩冷泡即溶拿铁奶萃特浓黑咖啡液

4、单品咖啡

人们制作拼配咖啡是为了让咖啡的口味更加丰富、复杂,通常一款拼配咖啡中含有来自多个产地的不同种类咖啡。相比之下,单品咖啡即产自同一产地、同一种植园、同一品种的咖啡。

单品咖啡的优势在哪?通过单品咖啡,你可以品尝出某一特定产地的气候、土壤、海拔、生物多样性和种植加工技术等特征,例如产自埃塞俄比亚的咖啡其品质和风味与巴西、瓜地马拉咖啡截然不同,这种产地间的差异正是咖啡爱好者们所追求的。

意式浓缩中深焙拼配单品胶囊黑咖啡

5、可以吃的咖啡

相信很多朋友都品尝过用咖啡豆制成的巧克力,或是用咖啡粉制成的奶昔等等。

现如今,咖啡在烹饪和甜品制作当中的应用越发广泛,很多人都开始在家尝试用咖啡制作各类美食,例如咖啡烤肉、咖啡布丁、咖啡酸奶、咖啡布朗尼和咖啡饼干等等。

进口零食Lotus和情缤咖时焦糖饼干

6、黄油咖啡

黄油咖啡的发明者是Dave Asprey,他用特定比例的咖啡、黄油和特制的、用椰子或棕榈果制成的“Brain Octane Oil”创作出了黄油咖啡(Bulletproof Coffee),并称这种咖啡能够为人体提供更多能量,同时能够加速卡路里的燃烧,非常适合在早餐时饮用。

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