人生一大乐事，就是坐在沙发上舒舒服服地追剧，而在追剧的时候，少不了零食来作伴。很多人在追剧的时候，都喜欢吃薯片。这种经典的零食香酥鲜脆，薄薄一片，吃起来根本停不下来。
但是对于现在的年轻人来说，当他们挑选薯片时，不再仅仅是看口味，看口感，还看包装，看含油量。他们追求的是一种更精致健康的美食享受。下面我们就从原材料、制作方式，还有包装方式3个方面来说说如何挑薯片。
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看原材料
最早的薯片就是特指以马铃薯为原材料制成的零食，但是随着吃货的口味在改变，现在的薯片原材料已经越来越多样了。除了马铃薯，还有玉米和山药。不同原材料制成的薯片口味口感都不同，要想挑到一款心仪的薯片，首先要看原材料。
（1）马铃薯
马铃薯也就是土豆，这是最早，也是最经典的薯片原材料。虽然一开始它被人们所嫌弃，但是因为充足的淀粉含量和很高的营养价值，很快就成了人们餐桌上的常客，后来更是被制成风靡世界的零食。
以土豆为原材料制成的薯片有着浓郁的土豆香，无论变成什么口味，它始终都会带着最初的鲜，又香又脆。如果你对经典原味情有独钟，那么要选择以土豆制成的薯片，那种滋味是其他原料不能带来的。像那种用高原土豆制成的薯片，滋味会更足，口感也更好。
（2）山药
近几年，以山药制成的薯片也越来越流行了。山药也是一种营养价值颇高的蔬菜，但是因为山药本身是没有味道的，只是比较脆，所以以它为原材料制成的薯片也保留了这个特点，比较脆，但味道比较淡。
近几年，以山药制成的薯片也越来越流行了。山药也是一种营养价值颇高的蔬菜，但是因为山药本身是没有味道的，只是比较脆，所以以它为原材料制成的薯片也保留了这个特点，比较脆，但味道比较淡。
挑选建议：
很多人会因为土豆薯片的热量高而不得不放弃它，事实上，现在已经有些薯片在往美味低热量的方向发展了。它有多种口味，比如海盐原味、洋葱芝士味、芥香沙拉味等，但是含油量却比普通薯片少6%。
如果你喜欢土豆薯片的香脆却又怕胖，那么完全可以选择这种薯片，在解馋的同时又能避免摄入过多热量。但是如果你更钟爱山药淡淡的清香口味，那么选择以山药制成的薯片就可以了。
高原土豆鲜切薯片
山药薄片
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看制作方式
薯片的制作方式会影响薯片的形状、大小，以及口感，所以要想挑到最适合自己的那款薯片，还要了解一下它的制作方式。目前市场上的大部分薯片都是采用原材料切片或面粉压制制成的。
（1）原材料切片
原材料切片很好理解，就是指对新鲜原料进行切片，然后将切片油炸或烘烤的制作方式。用这种方式制成的薯片口感很天然，自带土豆原香和酥脆感。并且它保留了土豆的一部分营养价值，还是比较健康的。
但这种制作方式就比较考验刀工，它的大小厚薄是不一定的。如果切成薄的，薯片自然酥脆，但是偶尔也可能出现又厚又硬的薯片，给你的牙齿带来一定的考验。如果你不在乎薯片的大小是否一致，只想享受到最天然的薯片美味，那么建议选择用原材料切片制成的薯片。
（2）面粉压制
除了原材料切片，面粉压制也是现在很常见的薯片制作方式。一般是以1:2的比例对水和土豆粉进行混合，然后再加入少量的玉米淀粉，这样能够让薯片更香脆一点。
这种制作方式的优缺点很分明，优点就是厚薄一致，大小一致，可以保证你吃到的每一片薯片都是细腻的，但是相对来说它的味道和营养价值就会差一点。
挑选建议：
原材料切片制成的薯片毋庸置疑会很香，如果你注重薯片本身的质量，想要吃到最原味的薯片，那么要选择用这种方式制成的薯片。
但是原材料切片制成的薯片比较容易碎，如果你是想要吃到一块块形状大小都完整的薯片，可以接受不那么香脆的口感，那么就选择用面粉压制而成的薯片。
原料切片薯片
面粉压制薯片
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看包装方式
都说“一千个人眼中有一千个哈姆雷特”，在薯片的包装方式上也是如此。有的人喜欢吃袋装薯片，有的人喜欢吃桶装薯片，萝卜青菜，各有所爱。作为目前最常见的两种包装方式，这二者各有优缺点。
（1）袋装
袋装薯片通常是鲜切薯片，保留有土豆的原味浓香。它的优点是轻便，但却不方便随身储藏。一般开袋之后就要立即食用掉，就算可以用皮筋或封口器暂时封起来，也会对原先风味造成影响。
袋装薯片的大小不一，而且到底部很容易碎成一片。如果你是一个人在家食用，或者和关系比较好的朋友一起分食，那么可以选择袋装薯片。这样即使面对碎掉的薯片，你也能坦然地全数吃掉，不用担心因吃相不好看而不得不浪费美食。
（2）桶装
桶装薯片相对来说会比较重一点，携带不方便。口感也比较单一，一样的味道，一样的嚼劲。但是桶装薯片的每一片都是完整的，一口一片，吃起来很过瘾。而且它储藏起来相对也比较方便，不食用时盖起来就可以，除非受潮，不然味道不会受到太大影响。 如果是聚会或者与多人一起出游的话，那么可以选择桶装薯片，方便轮流分食，而且吃起来也比较优雅。
挑选建议：
就口感而言，袋装薯片要优于桶装薯片，更香，更脆。但是就完整度而言，桶装薯片的体验度会更好，毕竟你不用面临把薯片往嘴里倒的尴尬。
所以如果是自己一个人食用薯片，或者与闺蜜一起吃，那么就大胆选择袋装薯片尽情吃个开心吧。但是如果是参加聚会或举办party，外出游玩，最好还是挑选桶装薯片，吃起来更过瘾，也更方便。
袋装薯片
桶装薯片
薯片一直是很多人观影追剧的标配，因为薯片的酥脆滋味实在叫人回味无穷，怎么吃也吃不腻。但是作为当代吃货，我们不仅要吃得开心，还要吃得健康，吃得得体，所以还是有必要了解一下薯片的具体挑选方式。
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