酒的品种有很多，在我国最常喝的就是白酒和啤酒，不过随着近两年来时代的变化和发展，许多人也开始尝试喝红酒，尤其是红葡萄酒，被人们誉为上乘酒。
红葡萄酒的成分相当复杂，它是经自然发酵酿造出来的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，
其次是葡萄里面的糖分自然发酵而成的酒精，一般在10-13%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。
红葡萄酒其它重要的成分，如酒酸、果性、矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。
质优味美的红葡萄酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
如果大家经常喝葡萄酒的话就会发现，一般葡萄酒瓶上标着葡萄酒的保质期为十年，
有些人就质问了，如果葡萄酒存放时间已经超过了十年还可以喝吗？
别看有些人喝了这么多年的葡萄酒，其实一直都在被误导，今天我们就先从葡萄酒的保质期来说起。
红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。葡萄酒在瓶中也是一个陈酿的过程，
葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈酿的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。
我们现在喝的葡萄酒都是有保质期的，其实不然，这些保质期都是人为规定的。
红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，如博若莱酒当年即可上市。
陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在5--10年之间。过了15年酒就不好喝了。
如何判断一瓶红酒保质期有多长呢？对此，小编只能表示，这是一门非常深奥的学问，
主要与葡萄酒中的化合物决定，一个新入门的红酒小白很难判断出，想要买到一瓶最佳饮用期的红酒，
最好与有着经验丰富的红酒专业人员来推荐。那我们常常见到的红酒年份酒又是什么意思呢？
我们在喝葡萄酒的时候不要只看瓶上的保质期，要结合考虑葡萄酒的特性。
拉菲红酒总代理ASC法国进口徽纹干红葡萄酒整箱6支装AOC顺丰包邮
像82年的拉菲这种世界级的名酒，岂不是嘴上说说罢了？其实葡萄酒除了有一个保质期还有一个适饮期，
所谓的适饮期就是指葡萄酒放到什么时候最适合喝。像普通的葡萄酒一般适饮期都在存放1到2年的时候，
只有那些高品质的好葡萄酒，放置十年或者更长时间喝起来才会更有味道。
因此，像超市里卖的普通葡萄酒，即便是放过了保质期其实也能喝，只不过毕竟不是上乘葡萄酒，
放置十年再喝的话味道会变得很古怪，喝起来倒像是掺杂着类似酱油的味道，
大大降低了葡萄酒的口感，这也正是为什么一般葡萄酒会在保质期上标明十年的原因。返回搜狐，
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