传统的纯饮、加冰、加水是威士忌的首选喝法，但同样的喝法老饕们却能喝出优雅的气魄感，辨识不同的味觉层次，新手们则很可能会在第一次就“翻了车”。
你真正掌握了威士忌的喝法吗？别急着否认，我们一起来看看那些年，新手们的遭遇......
纯饮（Straight/Neat）
新手：学着电影里的动作，以喝shot的气势猛一口饮尽，结果被呛出了眼泪，嘴中只有酒精感。
老手：喝得舒缓而优雅，慢悠悠地晃着杯，细细品味感受更多层次的风味。
专家说：将至少40%的酒液直接咽下。这本是苏格兰当地最传统也是最具男子气息的饮酒方式，量不在多，一杯50ML即可；饮不在快，慢慢咀嚼，感受余味。
这种喝法可以让酒的原始风味强烈地刺激嗅觉与味觉，各种风味在一瞬间展露无疑，但在这里不建议新手尝试。
加冰（With Water）
新手：喝威士忌怎么能加水.......咦？旁边那人怎么拿个滴管加水？是酒太烈了？
老手：熟练地拿起一瓶苏格兰矿泉水用滴管加了几滴，晃杯闻香后，脸上露出了陶醉的表情。
专家说：添加适量蒸馏水或产地矿泉水是专业级的品饮方式。你可以简单地滴上几滴，不用太多，一般40%的威士忌不要超过酒液的3/1即可。考究的人还会备上一套专用滴管。
滴水后，能明显消弱酒精气息，展现更多被掩藏的细腻花果香，酒质也更趋柔和。
加冰（With Rock）
新手：很快地喝着......然后发现......酒没了，冰还剩了一大块。
老手：缓慢地喝完，时不时地晃杯和闻香，杯中始终有着适量的酒液，在一番陶醉后，杯见底，冰也正好融化完了。
专家说：在杯中加入冰球，待杯子冷却后，倒入威士忌即可。有耐心的高手懂得让冰块慢慢融化品饮，而制冰的水一定是蒸馏水或纯净水，以“老冰”为佳。冰会融化，酒味也会随着温度改变。
既可以有效地锁住威士忌的酒精感和辛辣味，化成水之后又能让酒香释放，回味也更加持久。
当然，新手们不也总是翻车，一些威士忌的花式喝法也是雅俗共赏，在追求愉悦放松时，可以自由享用。
水割（Mizuwari）
“水割法”原本是日本清酒的饮用方法，却成功地嫁接到了威士忌上。先在杯里放入冰，接着以1:2:5的比例先后倒入威士忌和水。
专家说：冰、水、酒交融后达到一种东方式的平衡感，带出特别的淡雅风味。
嗨棒（HighBall）
酒吧“黑话”里专指威士忌加苏打水。备好一个High-Ball杯，接着加入冰块，依次倒入威士忌和苏打水，最后搅拌均匀。
专家说：气泡水可以使得威士忌更轻盈，消除辛辣刺激感，不会喝酒的女生也能陪男友喝出兄弟的感觉。
威士忌鸡尾酒（Cocktail）
以威士忌为基酒的鸡尾酒。最经典的莫属威士忌酸酒，家中也可以简单调制，威士忌+柠檬汁，均摇后加入冰块即可。
专家说：有着众多的recipe，当然在酒吧里也有许多创新可以解锁，总有一杯符合你心境的“特调”。
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the glenlivet格兰威特12年陈酿单一麦芽威士忌，是斯佩塞风味的代表，里面每一滴格兰威特，都能尝到斯佩塞独特的果香风味。而它选用独特铜壶式蒸馏器制作，这个蒸馏器是基于乔治·史密斯150年前设计的，它高耸宽大的造型设计，造就了独特的酒厂风格。而制作过程中所使用的水则是乔西之井的泉水，水里面富含的矿物质成分，造就了威士忌的独特风味。它饮用起来有着新鲜桃子、梨子、香草的香甜口感，余味里还夹杂着杏仁蛋白软糖和新鲜榛子味。
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看到这，不知道有没有命中过各位最早喝酒时的“掉的坑”，当然也相信很多吃过亏的朋友已经化身成了老饕，其实无论什么样的喝法，只要自己喝得开心就好，一些小技巧则是让我们更深层次的领略威士忌的钥匙。
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