伏天增强免疫力，记得多吃这菜，营养丰富

【茶树菇冬瓜蒸肉沫】

食材准备：

冬瓜300克

肉沫100克

茶树菇适量

小米椒2个

香葱2根

食用油、料酒、生抽、盐

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做法：

1、300克的冬瓜去皮切片，铺在盘子里，蒸锅里上汽后蒸8分钟。

2、茶树菇凉水泡发后，去梗切成小段，2根小葱切末，小米椒切丁。

3、坐热油锅，放入肉沫快速翻炒至变色，接着倒入葱末、小米椒段和一勺料酒爆香。

4、倒入一大勺生抽，加入茶树菇，尝尝味道酌情放盐，翻炒3分钟即可。

5、炒好后倒在蒸好的冬瓜片上，吃的时候搅拌均匀即可。