面对炎炎夏日，我们很难对餐桌上热气腾腾的饭菜产生胃口，所以一到夏季，凉拌菜品就会特别的受欢迎，再搭配几瓶冰镇啤酒，那小日子别提有多爽快，但是凉菜大多都已素菜为主并没有什么新意，感觉吃来吃去也就那几样，吃多了也总会烦，不如尝试下南京特产盐水鸭，独特的味道让你从此爱不释手。
盐水鸭是一种很有名的小吃，而且鸭肉的营养物质有很多，属于低热量高蛋白质的食物类型，适合多种人群食用，富含丰富的蛋白质，氨基酸和钙磷铁等多种人体所需微量元素，有助于缓解身体虚弱，还可以滋润肌肤，缓解衰老速度，促进消化和吸收，是一个不错的养生保健食材，另外鸭肉中还含有较为丰富的烟酸，对心脏疾病患者有很好的保护作用，可以有效预防心血管疾病，让你吃出营养健康好身体。
甄选个头肥大，肉质细腻，皮脆骨软的樱桃谷肉型鸭，采用老南京传统盐水鸭的制作工艺，还原南京地道风味，而制作盐水鸭的卤水也十分讲究，采用数十种天然香辛料，利用独家特色秘方，精心调配而成，对于杨震盐水鸭加工工序也尤为强调质量，随着复卤次数的增加，原料鸭中的可溶性物质越来越多地溶解在卤汁中，才得以取得了鲜醇浓厚的独特美味。
盐水鸭又叫“桂花鸭”是南京著名的特产，属于金陵菜，南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验，因此制作出的盐水鸭甚是美味爽口，鸭皮嫩黄，色泽均匀，肥而不腻，香鲜味美， 具有香，酥，嫩的特点，也是众多美食爱好者所向往的地方，大口咬上一口， 肉质紧实瘦而不柴，唇齿留香，鲜香可口，久食不厌，回味无穷。
古法秘制配方，匠心制作工艺，造就传统好味道，外形虽简单，口味却非比寻常，让你好吃到根本停不下来，采用阻隔性真空包装，以及严格的密封技术，将盐水鸭的鲜味层层封锁，给你视觉和味觉双重体验，小型包装方便易于携带，让你随时和家人一同分享，尽情享受南京独特风味小吃，而且食用方法十分简单，开袋即可食用，夏天也可进行冷藏。
杨震卤菜熟食正宗南京特产水西门盐水鸭
与同事来一次地方特产的感受，品味盐水鸭独特的鲜香美味，或是拿它用来送礼，也会是一个不错的选择，送给他一份关心，让一种味道陪伴在他身边，好久不见送给亲人一个真诚的礼物，把健康带给身边的人。
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