其实这主要是因为你没有做到如何真正品饮一杯威士忌的原因，只有使用正确的品鉴方法，才能提升你喝酒的“气质”，不仅让你变身为一名真正的威士忌达人，而且还能更深入地领略威士忌的风味特征，让人对你刮目相看哦！
那怎么才是正确的威士忌品鉴方法呢？今天我们就来分享格兰威特品牌大使Jing的品鉴法——“闻摇闻饮水闻饮”。
首先，Mr.Jing告诉我们：人靠衣装，酒靠杯“装”。
意思很简单，人穿对衣服，可以让你看起来更好看，受到更多人关注。酒亦如此，所以品酒前，我们需要准备一支专用的闻香玻璃收口杯，一来是为了观察威士忌颜色，二来收口的杯形还能提升闻香体验。（PS：注意酒液不要超过杯子的最宽处哦~）
其次，Mr.Jing说，想要以更帅的姿势品鉴威士忌，那么“闻摇闻饮水闻饮”的方法可一定要学会。
1. 初闻：第一次品鉴嗅闻时，我们可以先将品鉴杯置于鼻下人中处，感受威士忌的香气。（小贴士：这时你可以浮夸的闭上双眼，当人处于黑暗中，嗅觉敏锐度就会直线上升，这时我们不仅能对这款威士忌的风味特征有个初步的判断，而且浮夸的操作还能显得更帅气哦！）
2. 摇一摇：晃动酒杯中的威士忌是很多品酒师都会做的动作，我们称之为“摇杯”。（这不仅是新手与入门的分水岭，而且还是非常有“气场”的加分（zhuang bi）动作哦。）
那“摇杯”的原理是什么呢？我们在摇杯时，酒液会通过空气发生氧化作用，从而激发出更多的香气分子，唤醒沉睡的威士忌。
3. 再闻：由于此时的威士忌已经被唤醒，所以第二次嗅闻时，我们尽量要鼻尖离杯口的距离稍微远一点，以免酒精感刺激鼻腔。（小贴士：此时，你会发现相比初闻时，威士忌的风味被加强放大，让人恨不得品味一番。）
4. 初饮：经过第二次嗅闻后，我们就可饮用了。不过第一次饮用威士忌时，切记不能牛饮，而是喝一小口，并在口腔中略微咀嚼后再咽下，不仅能对口腔进行“暖身”，唤醒味蕾，而且还能对威士忌的口感强弱进行一个初步的判断。
5. 催化剂—水（送分动作）：此外，Mr.Jing还告诉我们一个超有范儿的“加分”动作，同时也是入门与专业的分水岭，就是加水。PS：不用加太多，用专业的滴管，加几滴矿泉水或者蒸馏水即可。
（威士忌科普小知识：通常40%VOL的威士忌加水量一般不超过酒的三分之一，并且加入水后的威士忌，不仅可以抑制酒精的影响，还能使香气绽放哦！）
6. 三闻：再加水后第三次嗅闻时，我们可以明显的感受到威士忌的风味被打开了，能明显闻到一些比较细腻的香气，比如优雅的花香、果香，此时你便可以摆出一个足够帅的姿势，并自豪地说出一些别人没有闻到的味道，超帅哦！
7. 终饮：经过以上6个步骤，我们第二次饮用时就会发现，威士忌的口感已经变得比较柔和，不过我们同样要注意口腔的咀嚼动作，让威士忌慢慢地滑入喉咙，感受其余味。
★好酒推荐★
格兰威特威士忌
如果你是新手的话，我建议可以用格兰威特单一麦芽威士忌来尝试一下Mr.Jing的“闻摇闻饮水闻饮”的威士忌品鉴法。
它选用优质单一大麦麦芽、乔西之井泉水并延续了苏格兰斯佩塞的铜壶蒸馏工艺制造而成，使它形成了斯佩塞独特且复杂的口味。
不仅如此，这种威士忌闻起来有着独特的柑橘果香，而饮用起来又夹杂着柑橘、梨子的香甜，同时酒香中又夹杂着太妃糖、苹果香的味道，如果你还想让威士忌口感更柔和，还可以加入水、冰和HIGHBALL，给你意想不到的味蕾体验哦~
皇家礼炮21年
如果你是一名资深威士忌达人，那我推荐您饮用这款皇家礼炮21年。
因为这款皇家礼炮21年甄选苏格兰高地，由珍贵的麦芽威士忌与谷物威士忌融和，并在精心挑选的橡木桶里经过至少21年的时光酝酿而成，因此它不仅有着丰润又醇厚的口感，而且色泽金黄，呈琥珀色，从品鉴杯中我们就能透过它看到岁月的沉淀和自然的力量。
不仅如此，它闻起来还带有华丽的醋栗果香、典雅的蜜梨香气，以及一股甜软的香草橡木香氛。
轻酌一口，你的嘴巴刚开始会有一股辛辣的榛果味和香甜的奶油味，接踵而至的是薰衣草的香气充盈在唇齿之间，让你越品越有味道。
好了，朋友们，你们现在知道为什么同样一杯威士忌，别人喝的姿势就比你“帅”了吧？一款苏格兰威士忌至少在橡木桶中经过了3年时间陈酿，所以采用正确的方式品鉴威士忌，不仅让我们看起来更有格调，而且还能让我们捕捉到威士忌最细微的美哦~
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