下午茶吃腻了甜品店的各式小甜品后,是不是有种生无可恋的感觉呢?不要纠结不要呵呵!今天给大家带来一份只有这个季节才会有的南瓜松饼吧!一定会让你吃出惊喜感。

南瓜松饼是一道以南瓜、鸡蛋、鲜奶等材料为主材制作而成的美味。口味偏甜,属于饼类。制作方法超级简单,可操作性很强!来吧,一起看看到底怎么完成这份松软可口的甜品吧!

用料
南瓜泥130g
牛奶65g
鸡蛋2个
细砂糖50g
面粉200g
泡打粉3g
黄油25g
蜂蜜适量
制作方法步骤
1.南瓜切小块上锅蒸熟后压成泥。
2.取出130g南瓜泥,然后加入牛奶搅拌均匀备用。
3.在另外的容器里打2只鸡蛋,加入细砂糖后打散。
4.倒入备好的南瓜牛奶糊。
5.搅拌均匀后加入过筛后的低筋面粉和泡打粉。
6.倒入融化的黄油,并搅拌均匀
7.使用平底煎锅,不放油,直接盛一勺面糊倒入锅中。
8.小火煎至表面起密集的泡泡后翻面。

9.翻面后煎1分钟出锅,再淋上蜂蜜和坚果,就开动啦!

操作小贴士
煎制时要全程小火哦,南瓜含水量不同面糊浓度会有差异,稀的话松饼会薄一些,稠的话松饼就会相对厚一些。可以根据个人喜好调整面糊浓稠。
用料推荐
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贝贝小南瓜
新鲜贝贝迷你小南瓜

选用进口的贝贝小南瓜种子,经过人工精细培育出来的南瓜,个头不大,但营养丰富,口感上非常粉糯而且甜度很好。用来做南瓜松饼的话,简直就是不二的选择。
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牛奶
韩国进口延世牧场新鲜牛奶

来自韩国延世牧场的冷藏新鲜牛奶,采用了先进的工艺保持了牛奶原有的风味和口感。比起其他进口的牛奶而言,短保的鲜奶营养更全面。用来做南瓜松饼的话,口感更丰盈。
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农家鸡蛋
黄山脚下农家散养新鲜土鸡蛋

真正来自黄山脚下的农家散养土鸡蛋,自由觅食,呼吸着干净新鲜的空气。产出的鸡蛋蛋清浓稠,蛋黄色泽光亮。
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洋槐蜂蜜
山味集洋槐蜂蜜

采自秦岭山区的洋槐蜂蜜,颜色透亮,口感清甜,吃上一口,它的绵绸直入心窝,淋在松饼上,甜蜜而诱人。堪称完美。

好了,一份热乎乎的松饼淋上黄油和蜂蜜就完成啦。看着黄油慢慢融化是一种享受,再配上新鲜的水果,快来感受一把味觉和视觉上双重享受吧!