中秋节就快要到啦，这样一个阖家团圆的日子怎能没有月饼呢。市面上琳琅满目的传统月饼让人眼花缭乱，可毕竟传统月饼多油、不太健康，但想要解解馋，毕竟一年才一次啊。不如选择低糖、低油、低热的冰皮月饼。
冰皮月饼打破了传统月饼的标准，没有油腻腻、齁甜的口感，反而冰凉软糯，再加上晶莹剔透的饼皮，炫彩的颜色和样式，清甜爽口的馅料，兼具颜值和口味，可以说是赏心悦目的一道美食了。
冰皮月饼不同于传统月饼，它需要冷藏保存，即便是从外面商场买回来一路上也会影响到冰皮月饼原有的风味，不如在家自己制作，无需烤箱就能搞定呢。
制作冰皮月饼首先要做好饼皮，传统做法需要准备糯米粉、粘米粉、淀粉、食用油等，每次都要辛辛苦苦准备各种材料，而且不是有了材料就可以的，你还得注意各材料的用量配比，稍不注意就会这个多了那个少了，影响饼皮的最后效果。
有了冰皮月饼预拌粉就不用如此费神了，只需要揉面、包馅、成型三步就能搞定。百钻冰皮月饼预拌粉，经过多次研发配比，将糯米粉、大米淀粉等材料以合理科学的比例调配得当，你只需要加水揉面就可以，省去了自己称量各种材料的繁琐过程。
百钻冰皮月饼预拌粉粉质细腻，色泽洁白。
无需另外加白油，不会像传统的方法那样加食用油和面的时候，满手油乎乎的，有了预拌粉，摆脱油腻腻的手感，清爽不粘手，揉捏起来手感更好，易于成型。
看看成品，莹润剔透的饼皮，薄到透，完全不抢戏，感觉它包裹着的榴莲馅料就要忍不住爆浆出来了。
百钻冰皮月饼专用粉免蒸免烤预拌粉diy烘焙月饼材料套餐200g*5袋
这个中秋节如果你也吃惯了传统的月饼，不如亲自动手试试做冰皮月饼吧，家里有小朋友的也可以一起参与进来呢。
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