给大家分享一下家庭版简单易操作的蛋挞制作方法，喜欢的朋友可以试一试。
《所需食材》
蛋黄2个、白糖20克、黄油或者玉米油7克，炼乳1勺、淡奶油适量（不怕胖的可以多放点）、纯牛奶150ml、小蛋挞皮16个。
《制作过程》
先来制作蛋挞液：我今天用的玉米油，因为用黄油还要提前融化，将玉米油放入碗里，2个鸡蛋蛋清蛋黄分离，只用到蛋黄部分，也放入碗中。
再加入白糖，搅拌蛋黄和白糖彻底融化为一体。
倒入一勺炼乳，我用的普通吃饭的勺子。
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再倒入150ml纯牛奶，再倒入适量淡奶油，因为怕胖没放太多，这个淡奶油根据自己喜欢来放就行，不怕胖的可以多放一点，所有食材搅拌均匀，蛋挞液就做好了。
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烤盘内摆放蛋挞皮，我买的是小的那种，烤盘里刚好摆满是16个，用勺子将蛋挞液倒入蛋挞皮内，8分满就可以。
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烤箱提前180度预热，将烤盘上下火中层放入烤箱，220度烘烤13分钟就可以了，蛋挞皮大小不同，如果是大的蛋挞皮，需要烘烤25分钟左右，可以提前观察蛋挞表面出现焦糖色为准，说明蛋挞就已经烤好了。
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一定晾凉再吃，小心烫嘴，一口一个外焦里嫩，香酥可口，还有一股淡淡的奶香味，非常的美味。喜欢吃的的朋友如果喜欢烘焙，一定先从蛋挞入手，操作简单，全程都没有任何难度，我家俩孩子经常帮我一起制作，可以更好的锻炼孩子的动手能力，比外面买的更健康放心。
快乐生活从早餐开始，今天的蛋挞你学会了吗？如果你对我做的饭菜有任何意见或者建议，也欢迎大家在评论区留言，继续关注我，每天教你不一样的美食。
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