美食对于很多人来说，肯定是不会感到陌生的，毕竟是日常生活中经常可以接触到的。美食的种类有很多，有些简单，有些华丽，有些稀有，有些则比较奇特等等。
不管是什么样类型的美食，对于人们来说都有其独特的吸引力。其中野味美食就是zui让人着迷的一种了。但是很多野味都不是合法的哦，食物君这次来测评一个我们生活中不会常见的，鳄鱼掌，感觉很生猛哦。
包装外观：
这次买的是2斤装的鳄鱼掌，还没见过真实的鳄鱼呢，有点点小期待呢，2斤大概是一个腿，打开看看吧！纸箱里是一个泡沫箱子，放着冰袋保鲜的，鳄鱼掌装在塑封的透明袋子里，掂了一下还是蛮有分量的。
先来看看这个鳄鱼腿长什么样哦，打开包装有一些汁液滴出来，闻了闻手里的滋味，除了腥味之外没有闻到什么怪味，说明仍是很新鲜的，那么打开看看鳄鱼腿到底长什么姿态吧。这个应该是鳄鱼的前腿，外皮看上去很坚硬，可是摸上去让人意外的竟然是比较Q弹的，里面的肉质看上去颜色是带着点粉的，有点像鸡肉的质地。
食用方法：
食物君在发愁这个鳄鱼腿怎么做呢？毕竟我也没做过鳄鱼呀，是切块红烧还是整个清蒸，这却是一个难题，算了吧，用简单的方法，就拿来炖汤吧，煲汤可是很补的哦。
口感味道：
费了九牛二虎之力终于算是成功了，看到碗里的爪爪了吗，莫名的有点萌hhhhh，不知道味道怎么样呢，尝尝看！汤是加了无花果干进去炖的，很适合这个夏天哟。
当然鳄鱼肉才是重头戏啦，头一次买鳄鱼腿本来有点怕吃皮的，没想到皮比肉更好吃，好了大型真香现场。经过长时间的炖制，皮已经变得很软像甲鱼皮一样软软的，吃起来胶原蛋白满满哦。口感类似鱼又有点像猪蹄，超好吃呀。
新鲜鳄鱼掌
鳄鱼肉的营养价值可是hin高的哦，别看还没加工之前有点腥味，但是烹饪之后，真的味道非常的鲜美，感觉含有好多的胶原蛋白，肉质细嫩，家里的孩子吃也很合适！
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