在网上看了很多卖黑麦粉的商家，几度权衡之下，还是选择了野三坡家的黑全麦粉，毕竟之前有买过它家的其它产品，质量方面还是很不错的。
野三坡黑全麦面粉
这里还是先和大家科普一下“全麦面粉“：它是由全粒小麦经过磨粉、筛分等步骤，保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品，全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。
1.外观
收到货之后，我就迫不及待的想看看它的模样了。毕竟之前咱们也没尝试过黑全麦粉，这可是头一回呢。包裹一如既往的结实，拆开之后就可以看到里面整齐地码放着五袋面粉。
面粉采用的是塑封包装，外包装印有卡通人物图案，最引我注目的就属卡通人物帽子上的“野”字，蛮有趣的。一袋是500克，一箱里面一共有五袋，买一次就足够全家人吃上一阵子了。
2.内在
打开外包装，咱们来瞧一瞧这黑全麦面粉究竟长什么样子吧。讲真，一开袋就有一股浓郁的麦香扑鼻而来，气味很天然，一点都不刺鼻。
因为这个黑全麦面粉是整颗黑小麦用低转速石磨研磨出来的，磨麦麸全都清晰可见。比我们平日里常见的精面粉颗粒感更强，颜色如其名，呈现出比较深的色泽。
3.口感体验
这类黑全麦面粉和精面粉一样，可以制作各种面包、面条、馒头、饺子、糕点等，咱们来试试看用它制成的面点，到底好不好吃吧。
比较懒人的我，这次直接用它蒸了馒头，发酵的温度要比普通精面粉要高一点，差不多40度的样子较合适。蒸出来的馒头口感很筋道，而且有着浓浓的麦香，真的是超级赞！
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