咸蛋黄的零食，这这两年的时间以来是大火的一把，十款里面有一半都能看到咸蛋黄的身影。咸蛋黄真的这么百搭吗？今天就来说一说这一款老杨咸蛋黄饼。
中国台湾进口老杨咸蛋黄饼干230g方块酥性糕点心网红休闲健康零食
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外观
来自老杨家的咸蛋黄饼，要知道老杨家是台湾嘉义著名的糕点品牌，在阿里山也是家喻户晓的伴手礼。所以，老杨家出产的这款咸蛋黄饼包装自然也不会差。
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用料
老杨家蛋黄饼的用料是很讲究的，市面上一般的蛋黄饼干，咸蛋黄含量不会超过8%，吃起来空有咸味，很难保留咸蛋黄的口感。但“老杨”咸蛋黄饼干，将蛋黄含量提升到12%。
所用的咸鸭蛋也不是普通的鸭蛋，而是海鸭蛋。吃着“海货”长大的鸭子，下出来的海鸭蛋个头大，营养丰富，腌出来的咸蛋黄沙酥流油，口感细腻，非常适合做咸蛋黄饼干。
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口感
咸蛋黄饼干的样子看起来普普通通，但吃到嘴里却非常惊喜。层层起酥，一口咬下去，酥屑会扑簌簌地往下掉。紧接着，蛋黄的香味瞬间就出来了，伴随着沙酥绵密的口感，像在吃咸蛋黄一样。
细细品尝，咸香满口，有一点点颗粒感，但又在牙齿厮磨间被舌尖泯化。吃到后来，又有一丝丝甜味涌了上来。咸甜交错，恰到好处，让人痴迷。吃完再吧唧吧唧嘴巴，舔一舔嘴角的酥渣，享受！
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