如果问我什么是这个夏天最清凉解暑的东西，我一定会毫不犹疑的回答你——自制果冻。自从get了吉利丁和冰粉这两种夏季爽口食材之后，我就爱上了做果冻。各种水果果冻、水果冰粉通通不在话下，既省了买贵贵甜品的钱，还特别能消暑。
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冰粉水果碎
其实我最开始迷上做水果冻，就是因为在朋友家吃到了一碗“惊为天人”的冰粉水果碎开始的。我其实以前不太爱吃冰粉，总觉得它少了点我喜欢的口感。后来发现原来冰粉还能跟水果搭配之后，瞬间爱上了它。
康雅酷冰粉粉
冰粉看起来难做，实际上简单的不得了。首先把冰粉粉倒进碗里，然后烧一壶开水倒入。冰粉粉与水的比例是1:7，倒入之后不停的搅拌2分钟，等到冰粉粉完全融化，剩下的事就是等他晾凉成冰粉啦。大家可以试一试我家买的这款冰粉粉，它可是0脂肪的哦。等到冰粉成型，把爱吃的水果切成丁，再倒入搅碎的冰粉当中，淋一勺红糖水…那滋味别提了！
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仙草粉芒果冻
烧仙草大概是我们很多90后才有的回忆，那个时候放学最期盼的一件事，就是去校门口的奶茶店点一份烧仙草奶茶，滑滑的茶冻入口超享受。如今迷上做水果冻的我，忽然发现凉粉可是一个做果冻的好材料。
宇峰白凉粉
我平时就挺喜欢吃QQ弹弹的水果果冻，但每次买的果冻都不过瘾。前段时间干脆自己买了白冰凉粉和磨具回来，想吃什么水果果冻自己做，一次性吃个过瘾。白凉粉的制作方法跟冰粉差不多，把煮好的凉粉倒进模具里，再放上芒果小块，等待凉粉成型之后倒出就可以啦！
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吉利丁柠檬茶冻
吉利丁粉大概是每个爱烹饪必备的配料，我家的吉利丁粉除了用来给男朋友做布丁之外，我今年夏天也发现了一个新吃法——那就是做柠檬冻！此柠檬非彼柠檬，是咱们很多小伙伴都喜欢喝的维他柠檬茶哦！
展艺吉利丁粉
吉利丁柠檬冻大概是我今天要安利给大家的四种果冻中最简单上手的了。只需要把吉利粉用温水化开，然后把柠檬茶倒进去搅拌均匀，再放进微波炉里加热30秒，最后放进冰箱冷藏室至凝固就可以了，简直不要太简单哦！我家用的这包展艺吉利丁粉粉质细腻，凝固后入口Q弹爽滑，加上柠檬茶的口感，简直大爱。
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水果汁冻拌果仁碎
每次吃这种冰冰凉凉的水果果冻，我就很喜欢用水果来搭配，遇到没有水果的情况时，果仁也是一个非常美妙的好搭档。很多人吃冰粉的时候都喜欢加上一点坚果碎，其实你有没有想过，当水果汁遇上果仁碎，是不是会碰撞出更奇妙的口感？
沃隆每日坚果
我们家买了每日坚果，有时候总是忘了吃，干脆就把它们都磨碎洒在水果冻上，家里有多余果仁或者来不及吃完的坚果都可以这样做哦。果仁碎有了，接下来就要做水果汁冻。像是芒果、红火龙果之类的有色水果，把它们的汁榨出来，倒入准备晾凉的冰粉水中，搅拌一下就能得到有色的冰粉，搅碎后撒上果仁，味道杠杠的！
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