相信很多人都知道吃甜点会让人变得开心，这不是什么不可思议的事情，而是非常有科学依据的。但是你知道是什么原因么？
其实甜点让人心情变好有两个原因，一个是甜点中糖和淀粉可以让大脑分泌更多的苯多安，那是一种让人觉得幸福的东西。还有一个原因是，甜品的甜蜜口感会让我们觉得温暖。
人都有情绪不好的时候，这时候来点甜点可谓是非常不错的选择。但是，市场上卖的甜点添加的食材就让人心里嘀咕，更何况它的价格也不便宜。鉴于这样，就来教大家做一款非常简单的纸杯蛋糕，让你在快乐中畅享美食。
在制作之前，我们首先要做的就是准备使用工具。
我们需要准备的有：奶粉40g，鸡蛋2只，低筋面粉50g，砂糖适量，橄榄油适量。制作工具千万不要忘记-搅拌碗，纸杯蛋糕专用纸杯，以及烤箱。
对了，给大家介绍一款非常不错的奶粉，不但能做纸杯蛋糕，更能当做早餐全家食用哦。
伊利全脂奶粉
这款伊利的全家系列成人粉进口于新西兰，奶源更健康。富含多种钙质与蛋白质的它，可以给全家人每天提供身体所需营养，1Kg大包装，非常划算。偶尔用它做一些小甜点也是非常赞的哦！而且这款奶粉的味道特别的清淡可口，奶香味很足，冲调起来也非常方便~
下面就是重头戏，开始制作！
No1：制作过程中，不要将鸡蛋全部搅合在一起，首先需要将蛋白与蛋黄做分离处理。这里有个小方法可以快速的将它们分离，我们可以用一个干净无水的矿泉水瓶，捏紧瓶身，放到蛋黄上，你会发现，蛋黄很快就进入到瓶子之中，是不是很方便呢？
No2：分离好鸡蛋后，我们需要在蛋清中加入适当的砂糖，如果有条件可以用专业的打发器，如果没有也可以使用打蛋器来进行打发。打发要细致，这样做出来的蛋糕口感才能更好。
No3：打发好了蛋白后，我们接下来蛋黄。我们在盛放蛋黄的碗中加入面粉以及奶粉和少量橄榄油，将其混合。混合至不结块，很顺滑为止。
No4：混合好后，我们先取三分一的蛋白混合液加入蛋黄混合液中，将其拌匀。而后将二者的搅拌液倒入剩下的三分二的蛋白混合液中。（不能为了方便全部倒入哦！）将其混合至看不到蛋白混合液就好啦。接下来我们就可以将混合液放入事先准备好的蛋糕纸杯中。
No5：做完这些就迎来了最后一步，烤制。在烤制之前我们可以先预热一下烤箱，将烤箱的温度设定在160度，十分钟后就可以使用了。将带有蛋糕混合液的蛋糕纸杯放入烤箱烤20分钟就可以了，如果喜欢火候大的，可以烤制30分钟。
好啦，以上就是跟大家分享的纸杯蛋糕的做法，如果你觉得不错，那就赶紧去试试吧，香糯可口的纸杯蛋糕就在眼前哦！
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