但其实，烘焙虽说听起来貌似高大上。但是归根究底，还就是厨房里的那点事。我们需要准备的不外乎就是食材和工具。俗话说“工欲善其事，必先利其器。”那就看看烘焙入门有哪些必买之物吧。
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家用烤箱
烘焙的过程中，确实会有些免烤的点心之类的。但是无论如何，像戚风面包，各种好吃的小饼干都少不了烤箱的帮忙。所以说，烘焙入门的第一步，烤箱是必不可少的。
长虹家用电烤箱
这款长虹电烤箱，拥有11L的精巧容量，一家人的用量绰绰有余。0-250度的广域控温，能够满足各种 不同美食的烘烤需求。0-60分钟定时，到点自动停止加热，无需担心食物烘烤过度。
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黄油
喜欢烘焙的小伙伴，对黄油应该是再熟悉不过的了。五款是做蛋糕，饼干还是蛋挞，我们都会用到它，所以说黄油是烘焙点心的重要成分。但什么样的黄油会比较好呢？
安佳淡味黄油
安佳烘焙黄油的原材料来自“人间净土”新西兰。清澈的水源和自然放牧，都使得新西兰的奶源品质十分上乘。正因为如此，安佳黄油的外观呈乳黄色。质地丝滑，乳香纯净，口感浓郁香醇。
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肉松
烘焙界的网红美食不胜枚举，但有一款蛋糕却引起咸香松软的口感，常年霸占烘焙美食TOP榜单，且居高不下。那就是，肉松蛋糕。
叶家记猪肉松
从1929年至今，叶家记已经有着近90年的肉松炒制工艺。包装可能已经替换了无数次，但是唯一不变的是，叶家记的肉松一直都是无添加剂，无味精也不加豌豆粉。可以说是“营养健康”的代名词了。
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高筋面粉
高筋面粉的颜色比较深，蛋白质含量一般处于10.5-13.5%。由于其光滑且有活性的特征，在烘焙的过程中，一般被用来做面包或者酥皮类的点心。
吉木乃高筋面粉
吉木乃高筋面粉，源自于新疆北纬47度的小麦黄金产区。产地的日照时间较长，昼夜温差大，且水中的矿物质含量高，所以保证了吉木乃面粉的高品质。
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低筋面粉
除了高筋面粉以外，我们在烘焙中还会用到与之对应的低筋面粉。顾名思义，这类面粉的筋性较弱。而且低筋面粉的蛋白质含量比较低，所以一般会用来做蛋糕，松糕或者饼干等酥脆口感的点心。
新良低筋面粉
北大荒有机低筋面粉，精选优质原材料，有丰富的营养且利于健康。从种植，收货到研磨都层层把控，从源头上保证面粉的品质。
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酵母粉
酵母粉是一种天然的酵母菌提取物。用其发酵出来的面试，口感十分松软。且银器含有丰富的维生素和矿物质，也保证的发酵出来的面食的营养。我们在烘焙的过程中又很多时候都需要使用到它。
燕牌高活性干酵母
EUROFOO酵母粉，为德国原装进口这款酵母粉最大的特点是颗粒细小，且发酵的膨胀性十分高。用它发酵出来的面食，口感蓬松。且发酵过程十分简单，适合烘焙小白入手。
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