每次放假我都觉得时间过得特别快，尤其是三天小长假，感觉眼睛一闭一睁就开始要准备上班了。陪伴家人在家中度过节日，似乎也是一种不错的感觉，但唯一让我感觉到不太愉快的事情就是，我这几天实在是吃了太多粽子了！
大家都知道，端午节重要的习俗就是吃粽子，每次临近端午节的时候，我们家不仅自己会包粽子吃，并且单位也会发端午节的粽子礼盒，总之家里的粽子特别的多，即便是已经分发给了亲戚朋友很大一部分，但每次还是吃不完，所以这三天假期，只要我在家，我妈就会煮粽子吃。
如果剩余粽子太多的话就只能够扔掉，太浪费了。于是这两天为了不再吃粽子，我便开始研究粽子保存的方法，终于被我研究出来了，所以如果你家也是端午剩余粽子太多吃不完的话，今天就教你3招保鲜不变质，粽子放一周都不会坏哦！
1.冷冻保存
一般来说，粽子如果说长期放置在常温之下，并且被高温蒸煮过了之后，的确是放不了多长时间，时间一长就很容易出现变质的情况，所以说一般当天就要吃完，再晚也是隔天要吃完的。
五芳斋粽子礼盒
所以说我们将粽子买回来之后，就可以直接将其放到冷冻柜里面进行冷冻保存，这样就能够延长粽子的保鲜时间，并且冷冻的粽子也不会变质，口感也是差不多的，我们想吃的时候再将其拿出来加热就可以了。
2.浸泡在热水当中
还有一个好办法就是我们可以将粽子浸泡在热水当中，这样既可以延长粽子的保鲜时间，并且还可以阻止外界的一些细菌进入到粽子里面。如果你有仔细观察的话就会发现，平常外面摆摊卖粽子的一些摊贩，都是这样做的，这样做虽然说没有直接冷冻来得方便，但也是可以多放那么三四天时间的。
3.烘干保存
最后这种方法可能知道的朋友并不多，但却是比较实用的。首先我们要将已经煮熟了的粽子，放入到一个大铁锅当中，然后将粽子隔水放入锅中慢慢的烘干，这个时候我们不能够心急开大火，要将粽子慢慢用小火来烘干。
这样水分就会蒸发的快，等到粽叶开始变得干燥了之后，就可以将其取出保存了，这几种方法，可以处理大家端午剩余吃不完的粽子哦，放一周都不会坏呢！
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