各位朋友大家好！
今天要给大家带来的是人见人爱的五香茶叶蛋~
茶叶蛋感觉是大家吃早餐的标配了吧，我一般早晨一碗面一个茶叶蛋/一个包子一个茶叶蛋，脱离了白鸡蛋的寡淡，又不会让人齁得慌，这到底是什么神仙蛋呀！
之前出溏心蛋教程的时候，有朋友在下面留言说茶叶蛋做了很多次都没有成功，当当当当！教程来啦！包你一做就会，一吃就停不下来！
# 五香茶叶蛋 #
- 材料 -
鸡蛋6个，红茶包2包，八角3颗，香叶3片，糖半勺，盐半勺，酱油2勺（都用的家用瓷勺），生抽也ok
- 做法 -
1.煮鸡蛋，鸡蛋冷水放入锅中，煮开后盖盖子转小火6分钟后捞出；
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准备上述配料（红茶包就用的普通立顿，你也可以直接用茶叶）
立顿正品红茶黄牌红茶斯里兰卡红茶包茶叶袋泡100包
2.鸡蛋捞出，用不锈钢勺子或者其他擀面杖之类的东西敲敲敲，敲裂它，花纹越细碎越入味！
3.将鸡蛋重新放入锅中，加入没过鸡蛋的水，放入所有配料，大火煮开后转小火煮40分钟。
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（同样的，时间越久煮得约入味，如果你时间很充裕的话可以再延长时间）
4.煮好后关火，有时间的话就继续让它浸泡过夜吧！我家保存茶叶蛋都直接把它放在煮茶叶的料汁里，冰箱冷餐3-5天基本没啥问题。茶叶包被我捅破了有点丑...
# tips #
1.没有香叶的话可以加点桂皮，总之有点五香的味道更好吃！
2.我超级喜欢茶叶蛋的花纹！！自己煮的茶叶蛋吃的时候都特有成就感！
今天的教程就是这些，朋友们下期见！
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