羊肚菌科羊肚菌属的大型真菌，白胖的菌柄，顶着个黄褐色的菌盖，上面就像被霰弹枪打过一样，凹凸不平，满是褶皱。
像极了牛羊的网胃，吃过粤菜卤水“金钱肚”的人都能联想到，羊肚菌的名字就这么来的。
作为世界四大野生名菌之首，羊肚菌最征服美食家的方面是它柔嫩的口感、难以描述的美味再加上那独特的外形，吃上一次恐怕一辈子都不会忘记。
羊肚菌是春天最虽然其貌不扬，却是世界上稀有的野生食用菌之一，市价仅次于松茸。
混合着泥土，坚果和烤肉的芳香，层次相当之丰富，即便是菌中之王松茸也不能与之媲美，因而获得了“菌中之后”的美誉。
云南民间流传着“年年吃羊肚，八十照样满山走”的说法。
这种不起眼的菌菇，有着点石成金的神奇能力，无论是炖菜、酱汁还是浓汤，只要切一丁点进去，就能马上增添奇香。
倘若吃下整整一颗，从入口那一刻开始，舌尖就被挑起了情欲，心跳加速，幸福一整天。
新鲜羊肚菌和老母鸡一起炖个几个时辰，只要撒点盐花，那滋味鲜得舌头都要吃下去了。
如此美味，还等什么速度盘它~
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羊肚菌干货特级50克云南特产野生菌汤包农家自采新鲜剪脚羊肚蘑菇
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