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无肉不欢吃货福利,看我私藏的肉类小零食

  • 2019-06-07 21:16:00
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作为一个无肉不欢的资深吃货,有两天吃不到肉是不能忍受的,家里、办公室里的零食箱肉味零食更是少不了,总觉得只有肉类零食才能满足一个吃货的胃。这里就来给各位吃货们分享一下我收藏的肉类小零食。

1.风干牛肉干

风干牛肉是蒙古的特色食品,可以追溯到成吉思汗时代。它保质期长,易于存储,热量高,是补充体力和能量的绝佳零食。不过对于吃货来说重要的还是它的口感,一口咬下去筋道非常,肉香弥漫,甩牛肉粒好几条街!

蒙都超干牛肉干内蒙古风干牛肉休闲零食小吃超干牛肉

风干牛肉干在古代蒙古被当作行军储备,加盐后密封可以留住牛肉鲜味,滋味更加醇香。牛肉干在制作时需要很大的成本,一斤牛肉干需要好几倍的新鲜牛肉制成。蒙都牛肉干的肉源来自于草原牛后腿肉,肉质鲜美。人工切割保证牛肉纤维不被破坏;长时间风干挂晒让牛肉干更有嚼劲;低恒温烘烤又能让它充满炭烤香味。制成后的牛肉干细腻耐嚼、干而不柴,口味极佳。

2.台式猪肉脯

作为肉中大户猪肉自然也是不能少的,平时刷剧、看书旁边放上一袋猪肉脯,既能排解无聊,又可以满足吃货的爱肉之心。

黄则和原味台式猪肉干猪肉条/干脯120g*3包厦门特产

虽然对我们吃货来说只顾享受它的美味,但在闽南小食中猪肉脯也可以算是一种美食文化,配上茶水,解渴解腻,休闲十足。

3.酸菜味凤爪

肉类小零食一般以嚼劲为优,但在有了嚼劲的同时也能做到爽滑Q弹是不是更对胃口,这就是凤爪深得我爱的原因。除了松软弹嫩的鸡皮之外,附带的脆骨也能让吃货深感慰藉。

有友酸菜凤爪辣味肉小吃600g山椒味鸡爪卤味鸡肉休闲零食

吃惯了泡椒味凤爪,偶尔试试其它口味也别有一番味道。酸菜的清脆酸爽结合凤爪的嚼劲弹嫩,除了平时作为休闲小零食,也是下饭利器。

4.酱香鸭舌

在温州美食文化中,鸭舌是著名的凉菜小食,卤法制成,酱香味浓厚,食用起来口感软脆,细腻有嚼劲,鲜香四溢。

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一般看到大块完整的鸭舌会让肉食吃货们更有食欲。修文酱鸭舌采用完整新鲜鸭舌,保留了鸭舌本真味道,真空包装、开袋即食,香味诱人,入口爽滑干脆,回味无穷。

5.香辣味小鱼干

小鱼干是我们学生时代的回忆,下课放学路过零食铺总会先买一两个小鱼干解解馋再去思考今天中午吃什么。小鱼干吸引我的除了麻辣鲜香的海鲜味之外,还有它简单方便的小袋包装,时不时地从口袋里掏出一个小鱼干要比掏出一个棒棒糖更有吸引力。

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小鱼干在入口时先感受到的是鱼鲜味,往往等到一袋都吃光了辣味才开始在口腔里重度弥漫,对爱吃辣的肉食吃货来说也是一大福利。劲仔香辣小鱼干精选配料、辣椒、深海小鱼制成,辣劲更足,香味更重。

6.麻辣兔头

自从去了一次成都之后我就把麻辣兔头也列到了我的肉食吃货清单中。兔头是成都的特色小食,它也体现了成都以辣为特色的美食文化。

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兔头骨架大,肉质少,吃法很是讲究。先从下巴处将兔头掰开,吃掉腮边和舌头;再从上颌入手,吃掉脑花和脆骨。肖三婆麻辣兔头手工现做,零防腐剂,保存了更多的原汁原味,升级的辣度也让辣味爱好者得到满足。

肉类小零食所拥有的筋道和鲜味都是其它膨化、油炸零食不能代替的,它除了带给肉食吃货们味觉享受之外,还能给我们一天的工作、生活提供满满的能量和动力。

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