忙碌的加班之后，需要能量的补充，而宵夜会让你变胖还会影响睡眠质量。开心果这种健康的零食是一个不错的选择。
开心果，有特别的绿色果仁、紫色包衣，口感香脆，有人称它为“坚果中的佼佼者”。
开心果不仅名字好听，它的营养价值也是其他很多坚果比不上的。
与其他坚果相比，开心果所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物等三大营养元素比例相对均衡，更接近合理的膳食结构，是一种营养密集型的坚果。
它具有高蛋白质、低碳水化合物、高膳食纤维、适量脂肪等特点，并且其脂肪酸构成合理，还含有多种独特的营养素。
开心果绿色的果仁中含有的叶黄素可以减缓眼部疲劳、保护视神经。
它还含有植物固醇，结构与胆固醇类似，可以竞争性地抑制胆固醇的吸收，具有降低胆固醇的作用。
适量的食用开心果，不仅不会发胖，还有助于控制体重。
开心果中蛋白质含量高达20%，是膳食植物蛋白的良好来源。
开心果的好处这么多，你还不心动吗？
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