如果你最近在看《向往的生活》，那么你有没有被腊肉诱惑呢？小编就是被腊肉打败的人，所以最近自己也尝试着搭配了几种菜。不得不说腊肉真的是下饭神器，尤其这四道菜太好吃了，我这个平时吃一碗饭的人，配上这些菜我都能吃4碗饭呢！
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蒜苔炒腊肉
最近是蒜苔上市的季节，所以第一道菜一定是蒜苔炒肉！腊肉是经过腌制和熏干的，所以腊肉切片之后最好在开水里浸泡10分钟左右，这样腊肉也不会太咸。还有腊肉不宜炒太久，而蒜苔又不易熟，所以我会提前焯一遍蒜苔。做好这些准备工作就可以先热油，再倒入蒜苔煸炒，然后倒入腊肉翻炒，然后再适量增加一些生蚝和生抽即可。而且要注意腊肉、生抽和酱油本身就有咸味，一般不需要再加盐啦！
胡姬花古法花生油5.436L+900ML
这款是胡姬花古法花生油，用它炒菜味道会非常香哦~它还是《风味人间》的甄选食用油，还入选了国家品牌计划，本身就具有超高的品质呢！这款胡姬花古法花生油的制作采用古法双料压榨，并且在制作过程中保持着适度过滤的工艺，所以它有着更丰富更纯正的花生香！而且它还适度保留了磷脂，所以炒菜时更见油，味道更香也更下饭！
金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米5KG
蒜苔炒腊肉一定要配饭才吃得香，搭配这款金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米会更香哦~它产自三代皇后故里，那里由于地域原因温差高达40℃左右，所以它的口感和味道都超级好！这款金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米的米质上层，米粒饱满有很均匀，而且煮饭时的香气还特别纯正浓郁，煮熟之后更是有种清香特别诱人。而且它的粘弹性很好，膨胀系数大，所以口感也特别软糯，这种口感体验真的是吃过就难以忘怀呀！
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香菇腊肉焖饭
腊肉焖饭已经在网红菜单中占据了很重要的位置了，所以一定要尝试尝试呀！而且相比其他菜这款更没有太多的技术含量，适合厨房小白！首先我们要先把米饭浸泡20分钟，在这个过程中我们需要把腊肉、洋葱、香菇等其他你喜欢的食材切丁，然后把这些菜下锅再加点生抽老抽翻炒上色，等到上色之后就可以倒入电饭煲里，然后和米饭搅拌起来，接着只需要打开电饭煲焖饭功能就可以啦！这样做出来的米饭会融合这腊肉和菜的味道，而且搅拌在一起更好吃更下饭哦~
松桂坊五花腊肉湖南特产农家湘西正宗咸肉腊肠自制烟熏肉500g
这款是正宗的湖南农家腊肉，它臻选肥瘦均匀的猪五花为原材料，再经过多种香料腌制，所以每一丝的肉里都有香味。这款腊肉还是用柴火熏制而成，所以烟熏的口感非常好。此外它是熏制成6-7成的干湿度，所以不会太干也不会太肥腻，用来焖饭也最适合不过了！
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腊肉炖萝卜
说起腊肉大多数人想到的是各种小炒菜，其实腊肉还可以炖汤，比如四川经典的腊肉炖萝卜！很多人又会有疑问：腊肉炖汤不会很咸吗？其实在炖汤之前我们一定要先将腊肉煮一遍，这个过程就释放了大多数的盐分，后续做汤也就不会很咸了！而且腊肉炖萝卜也很好做，将腊肉处理之后放入汤锅里并加胡椒、姜片炖煮，等到腊肉7分熟就可以加萝卜和未经这些调味品。等到腊肉肥肉部分变得通透就说明煮熟了，那就可以出锅啦！出锅后白萝卜的爽口刚好弥补腊肉的油腻感，总之喝上一口就很爽啦！
四川烟熏五花腊肉腊肠土猪肉手工自制老腊肉正宗农家特产熏肉
这款是四川烟熏五花腊肉！它选用上等的土猪肉制作，一般来说是按照肥瘦比3：7的比例选择。腌制的香料也是四川本地天然的香料，味道更是纯正！如果你担心腊肉太肥，那你还可以选择是偏瘦型的腊肉，这种腊肉是用猪后腿肉制作口感会更清爽一些！
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