今天想要跟大家分享一个芋头的新吃法，这次的芋头糕我可是先自己就尝过，然后再做个家人吃的，第一次做出来的时候我就觉得非常满意，然后很有自信的做给家人吃，每次做出来大家都吃的非常的开心，而且从来都没有剩过，所以我今天也将这个做法来分享给大家，希望大家也能尝尝我的美味，好了，下面你们就一起来看看我的操作吧。
【芋头糕】
用料：香芋，腊肠，瑶柱，粘米粉，淀粉，生抽，胡椒粉，食用盐。
做法：
1、我们先将买回来的芋头洗净削皮，我这里选用的是香芋，先给它切成小块儿放入碗里。
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2、再准备一根腊肠切成小丁，切好后和香芋放在一起。
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3、把瑶柱用温水泡发一下，然后用清水洗净后搓成细丝，搓成细丝后的瑶柱同样也放入香芋碗里。
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4、接着需要一些粘米粉，今天我用到的是水磨粘米粉，这样的粘米粉在超市随处都可以买到，准备300克粘米粉，在准备60克的淀粉，装入一个大碗里加入550毫升的清水给它搅拌均匀，搅拌至无颗粒的状态就可以了。
5、热锅倒油，加入之前准备好的食材放进去煸炒，锅中加入食用盐，生抽，胡椒粉，煸炒出香味后可以直接倒入调好面糊里，把食材和面糊搅拌均匀。
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6、准备一个平底盘里面刷一层油防止粘连，再将我们搅拌好的香芋糊倒入平底盘呢。
7、蒸锅中烧水，水开后放入平底盘蒸35分钟，35分钟后拿出来稍微放凉，撒一点葱花，刚出锅的时候真的是太像了，真是有点忍不住想偷吃一点，最后用刀分离边缘，分成小块儿就可以吃了。
这道简单又好吃的芋头糕就做好了，这样的芋头糕在我们家经常做，自己做的可比饭店的要好吃很多，口感软糯味道咸香，每次在家做一大盘都吃的光光的。好了，今天的芋头糕美食就和大家分享到这儿，我强烈推荐大家有时间可以自己在家中试试，真的是非常的美味。
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