馒头是我们北方人经常吃的主食，蒸出来香甜柔软非常的好吃。而我们无论是在家自己蒸馒头还是在外面买，很多时候一顿饭根本吃不了，所以就会剩下。我们都知道馒头一旦凉透了之后，吃起来不但非常的硬而且还很噎人，更别提有什么口感了。如果再放进蒸锅中热一下，不但需要不少的时间，连吃几顿馒头，估计也都吃腻了。如果直接扔掉，那就太浪费粮食了。其实剩馒头还有一个非常简单的做法，不仅颜色漂亮更重要的是非常的好吃，老少皆宜，那就是香煎馒头片。而很多人基本上都做过煎馒头片，但是再煎的时候非常浪费油，因为干馒头吸油非常厉害，所以煎完之后，馒头吃起来非常的腻人，里面的油太大，下面我们分享用很少的油就能煎出金黄松软，外脆里软，非常好吃的馒头片。
【香煎馒头片】：
食材：3个馒头，一杯水，2茶匙糖，一些食用油
【具体做法】：
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1.准备一个盘子，放入一茶匙糖，倒入一杯水，用筷子搅拌，使糖化开
2.在案板上将馒头切成厚薄均匀的馒头片，注意一定不要切得太厚。
3.锅中放入适量的油，火要调成小火，馒头片先放进糖水里侵泡一下，两面都要沾上水，再放进锅中。
4.等煎两三分钟后翻面，直到两面都成金黄色即可出锅。
看上面的步骤是不是非常的简单，还有一种方法会更加的好吃，味道也与这个不相同，下面我们一起来看看吧
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食材：2个馒头，2个鸡蛋，1勺盐，孜然适量
做法：1.把馒头切成2厘米左右的薄片
2.鸡蛋加入一勺盐，用筷子打散，馒头两面都要裹上鸡蛋液
3.锅中倒入适量的油，将馒头片放进锅中，小火将两面煎至微黄即可
4.盛入盘子之后，可以根据个人的口味添加一点孜然，椒盐或者辣椒粉
由于这种做法是加了鸡蛋的，所以非常适合孩子吃，当然还可以配上酸甜可口的番茄酱，那会更加的好吃。这两种方法煎出的馒头片，都不需要太多的油，所以吃起来口感酥脆特别的好吃，绝对不会腻人。
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家里如果有剩馒头，按照这样的做法，绝对会比平时多吃一个馒头，而且还不用配菜。感兴趣的朋友们可以在家试试，绝对非常好吃。
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