如果评比世界上最有个性的水果是什么，念念觉得榴莲一定排得上前三。它无意讨好所有人，只为懂它的人掏心掏肺。
它含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸，可以补充身体所需的能量和营养，提升人体的抵抗力，在民间有着“一只榴莲三只鸡”的说法。除了营养丰富，它的果肉还特别酥软香甜，天然的香气在唇齿间驻留，别是一种享受。
榴莲好吃但价格贵，买到不好吃的真的会哭。所以，你可以不爱吃榴莲，但一定得学会挑榴莲，快跟着念念get四招~
一、捏尖刺
榴莲身上布满了密密的尖刺，用手捏住两根相邻的尖刺，稍稍用力向内捏拢，如果轻松就能让它们彼此靠近，说明这个榴莲的成熟度比较好。如果手感硬实无法捏动，说明这个榴莲还比较生。
泰国新鲜榴莲
二、看开裂度
通常认为，自然开口的榴莲就是好榴莲。买榴莲的时候选择底部有细微或裂开纹路的，尽量不要选择大裂口的榴莲。
泰国金枕头榴莲
榴莲裂口过大，果肉长时间暴露在空气中，可能藏着细菌。如果买到刚刚开口的榴莲，回家也要尽快享用，避免长时间放置导致变质。
榴星语泰国金枕头榴莲
三、闻气味
小心拿起榴莲轻轻摇晃，如果听到里面有声音，或者有碰撞感觉，就说明已成熟，很好吃了。此外，熟透的榴莲气味浓郁，让人垂涎欲滴。尚未成熟的榴莲，闻上去则有着一种青草味道。
好忆莲泰国榴莲肉
四、看国家
目前，市面上好吃的榴莲基本来自两个国家：泰国和马来西亚。
泰国进口的榴莲主要是金枕头榴莲，它的个头比较大，外壳呈金黄色，刺尖甜度高，榴莲气味比较淡。
泰国金枕头榴莲
马来西亚进口的榴莲主要有苏丹王和猫山王。特征是个头小刺短、壳发青，味道浓郁吃完有回甘。
村小二进口猫山王
关注微信
