说到奶茶这种饮料，已经融入了我们的日常生活，无论是一二线城市还是三四线城市，我们都能够看到大街上的大大小小的奶茶店，形形色色的人手上都抱着一杯奶茶。对于一个奶茶控的味蕾君来说，日常是离不开一杯奶茶的。
不过，对于外面喝一杯奶茶，就要二、三十元，而且还都是由奶精、糖精勾兑的奶茶，我更喜欢自己在家做奶茶，第一材料看得见；第二健康卫生。而且，奶茶的做法又不难。
那今天，味蕾君就和大家分享焦糖仙草奶茶的做法，你还在等什么，快点和我一起学起来吧。
食材：
红茶10克、牛奶400ml、白砂糖60克、仙草200克、水250ml
皇茶贡茶用红茶 日月潭红茶 充和日月潭红茶550g 连锁店专用红茶
在做奶茶之前，原食材的好坏是至关重要的，而这款日月潭红茶，是采摘新鲜的大叶茶种，肥厚清香，搭配传统的制茶工艺，古法手工提炼而成。因此用它来制作焦糖仙草奶茶，会有一股淡淡的香气，口感也更丰富。
伊利 金典有机纯牛奶250ml*12盒/箱*2箱 早餐好搭配
好的牛奶在很多程度上决定着奶茶的奶香味，而伊利家这款是源自伊利甄选牧场，全程天然有机，无污染的好奶。而且采用国际领先生产管理工艺，零污染零添加，百分百香滑醇厚，保留了牛奶的天然营养和口感。喝起来有一股浓浓的奶香味，口感很浓稠细腻。
宇峰牌黑凉粉烧仙草 龟苓膏粉珍珠奶茶芋圆家用自制原料500g
要想做出好吃的糖仙草奶茶，那么黑凉粉就是必不可少的原食材之一了。甄选大自然的草本植物仙草为原料，以先进工艺提取液而成，不仅口感独特风味，而且还有很好的清热消暑的作用。粉质很细腻，能快速溶解。
Taikoo太古白砂糖 优级细砂糖白糖454g*3包 厨房烹饪烘焙用糖食糖
颗粒完整分明的白砂糖，洁白的色泽看上去十分的干净，无杂质，入口清甜易溶解。用来制作糖仙草奶茶，可以让其口感更美味。
做法：
1、准备一个大碗，倒入100ml凉白开和仙草粉搅拌均匀。
2、小锅加水1000ml，将水烧热时倒入刚才搅拌均匀的仙草糊，在锅中不停搅拌均匀，直至水烧开。
3、将烧开的仙草水倒入保鲜盒直致冷却凝固后放冰箱冷藏。
4、将白砂糖放奶锅中加入一勺开水熬煮成焦糖，糖微黄就可以了。
5、在熬煮好的焦糖中加入400ml牛奶和10g茶叶，中小火烧开三分钟后关火。盖上锅盖焖15分钟。
6、将煮好的奶茶过滤，冷却后放冰箱冷藏。
7、将冷藏后的仙草冻用刀切小块放入杯子，再加入冷藏后的奶茶，加入适量的白砂糖调味就完成了。
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