现在喜欢喝咖啡的人越来越多，大家也希望多了解一些关于咖啡的知识。作为一个咖啡爱好者，将在这里和大家分享一些咖啡小知识。
今天就和大家分享第一个话题：现磨、速溶、挂耳咖啡的不同。
虽然这种分类并不准确，这三种咖啡也不适合直接比较，但是还是可以放在一起介绍的。
现磨咖啡、速溶咖啡和挂耳咖啡，简单来说是三种不同制造工艺产出的咖啡。
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现磨咖啡
这种咖啡一般要在咖啡馆或者自己动手的情况下才能享受到。它可以说是最能体现咖啡原本样子的制作方式。
从名字来理解，它代表着现场把经过烘焙的咖啡豆磨制成咖啡粉，现场沸水冲泡，现场饮用。因为从制作完毕到饮用，几乎没有什么时间跨度，所以个人觉得，也是口感最好的。
美式半自动现磨咖啡机
如果有足够的条件，特别建议购买咖啡机。它能产生足够的温度和压力，有效的萃取咖啡中的物质，很轻松的就能为你冲泡出一杯美味的咖啡。
意大利进口意利深度烘焙咖啡豆
意利这个牌子在欧美市场占有率非常高。个人觉得性价比也是很高的。常喝的话，咖啡豆和咖啡粉都很适合选择。
拉瓦萨lavazza咖啡豆意大利进口
拉瓦萨的咖啡豆，意大利进口，深度烘焙。1KG的大包装适合家用，也适合办公室。豆子香味很浓，油脂也很足。
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挂耳咖啡
挂耳咖啡是在现磨咖啡的基础上研制出来的，它的烘焙、磨制过程都是日常的咖啡工艺。
但是设计师为它设计了一个用滤纸做成的小袋，又在小袋的旁边为它加上了两只小耳朵。只要撕开包装袋，把两只小耳朵挂在咖啡杯边缘，然后用手冲壶进行冲泡，就能很方便的得到一杯近似现磨咖啡的咖啡。
为什么说是“近似”，因为挂耳咖啡的发明者和制作者，目标就是在没有现磨条件的情况下，能最大限度的还原咖啡的本味。所以在挂耳咖啡的包装袋中，一般还要充入氮气，借助这种惰性气体的稳定性来保存咖啡粉的新鲜程度，最大限度的保留咖啡的香气和味道。
日本隅田川挂耳咖啡
隅田川这个牌子是近年才尝试过的。品质感觉还是不错，制作工艺很精细，香味很足。挂耳的好处就是携带和冲泡都很方便，不用借助咖啡机也能喝到香浓的咖啡。
旅行电热水壶泡茶壶家用便携细嘴烧水壶冲茶电水壶小型手冲咖啡壶
很实用的一款电热水壶，壶嘴处的设计能够兼顾茶和咖啡的需求。 造型简单大方，适合配合多种家居风格。 能够充分满足咖啡爱好者们的手冲需要。
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速溶咖啡
速溶咖啡，想必大家很熟悉了，尤其是办公室人员，肯定都在喝。速溶咖啡因为简单便捷，热水一泡就可以喝。口感好（甜味香味足够），一直都很受欢迎，大数据也显示速溶咖啡仍旧占有很大的市场。
但是如果有条件喝其他种类咖啡，也喜欢喝咖啡的人群，速溶咖啡一定会是他们的最后选择。因为速溶咖啡低廉的成本，决定了它在原料方面不可能选择品质上乘的咖啡豆，而为了占有市场，符合众多人群的需求，速溶咖啡不得不添加糖、奶精、香精等一系列的添加剂，以获得口感丰满的咖啡。并且还创新的推出了“三合一”产品，意思就是只要这么一小包，里面有糖，有咖啡，有奶，总之就是一套全包，不用自己搭配的懒人版。
Nestle雀巢咖啡 1+2原味三合一
至于价钱方面，通常来说也是现磨咖啡＞挂耳咖啡＞速溶咖啡。因为从成本和定位方面就决定了它们的不同。
如果条件允许，去咖啡馆或者自己手磨冲泡，也可以买咖啡机自己做。
如果外出，建议购买挂耳咖啡，比较便携，还原度也还是不错。
最后，无奈之选才是速溶咖啡。不过这也不是绝对的。我有朋友就是只喜欢速溶咖啡，反正好喝方便，办公室里备上一盒，想喝就喝。
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