1，麦芽、糙米 麦芽及糙米可以达到去油、消脂的功效。麦芽可帮助肠道蠕动、排泄废物;糙米可促进新陈代谢、帮助消化、清理肠胃等。二者皆具有消食健胃的功能。
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大麦若叶青汁，专门从大麦嫩压里提取的青汁，味道清新浓郁，能饱腹，还能增加膳食纤维的摄入。比直接吃糙米，还要方便。
2， 山药
山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
3， 洋葱、蒜
含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。
4， 芹菜
含有较多膳食纤维，能饱腹，能清肠胃，还能减肥。
5， 苦瓜
苦瓜具有降低血糖及润肠通便的作用，长期服用可起到减肥的效果。但是胃肠道功能紊乱的患者，脾胃虚寒的人群，避免服用，以免导致腹泻体虚的症状。
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