锅巴也是小时候吃的比较多的一种零食，不过那时候买的很少大部分都是大铁锅煮饭的时候最下面留下的那层糊底，把它们掰碎再拌点儿糖或盐在那时候来说简直就是美味。
现如今锅巴的种类多了，虽然挺怀恋小时候的那种锅巴但我更愿意吃现在这些锅巴。
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琥珀小米锅巴
琥珀小米锅巴这个品牌在我印象中好像有很多年了小时候好像就吃过，方方正正的小块儿锅巴每一块都非常酥脆，锅巴的香味浓郁醇香，不管这个牌子有多久了至少它的味道和小时候记忆中吃过的很像凭这点就值得推荐。
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运康锅巴
造型独特的锅巴品种，运康锅巴品牌的成立时间有20年之久了即使地大物博的中国有着20多年品牌的还真没有多少，这锅巴的包装色彩设计好像也还是20年之前的那种味道蛮有个性的， 运康锅巴吃起来大米香味很浓郁，每一口都香酥嘎嘣脆，老品牌了值得尝尝。
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乐锦记香米锅巴
香米锅巴吃起来真的很香咸淡也控制的比较好，但是缺点也很大口感微硬不是太酥脆而且也有点黏牙，牙口不好的完全没法儿吃，这只适合牙口好而且生活中吃东西细嚼慢咽的朋友们。
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柴火手工锅巴
店家说是手工制作至于到底是不是我不知道我也不敢问，不过凭吃起来的感觉还是像那么回事儿有小时候大锅锅巴的米香味而且口感也比较像，硬但是脆，没吃过大锅锅巴的朋友可以试试看绝不会让你失望。
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上面是纯手工制作的大锅锅巴，下面是用的手工配方技艺的新锅巴，从酥脆口感来说上面的要差一些但是更有小时候的那种大锅锅巴味道，下面二阳的锅巴口感好味道也要稍微好点，怀旧的朋友可以选择上面的，喜欢酥脆口感的可以选择二阳的。
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水军蛋黄锅巴
这款锅巴算是锅巴中创新的先行者了，不仅有着传统锅巴的香味和口感它还有多种口味的锅巴可以选择如肉松、海鲜、香辣等，它口感不仅脆还带着微糯感，它每一种的口感和味道都有小区别值得尝试下哦。
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