免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭病毒、细菌的重要单位。免疫力低就容易生病，那想提高免疫力吃什么好呢？今天丸子酱就给大家推荐几道家常美食，帮助孩子提高免疫力。
西兰花炒荷兰豆
准备食材：西兰花1棵，菜花适量，胡萝卜2个，红椒2个，荷兰豆适量，蒜片、白砂糖、高汤、水淀粉、盐、油各适量。
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做法步骤：
1、胡萝卜去皮切片；红椒切片；荷兰豆摘洗干净；蒜切片备用。
2、菜花、西兰花洗净切小朵；然后入开水中稍焯烫一下至断生捞出。
3、热油锅，加入蒜片炒出香味，然后加入胡萝卜翻炒至变色变软；加入荷兰豆和红椒翻炒翻炒几下至断生。
4、加入焯烫后的两种菜花，调入适量细盐,加少许白砂糖；高汤调料少许加2汤匙水调匀，加入菜中拌匀；最后倒入适量水淀粉勾薄芡，翻炒均匀即可出锅。
番茄炒蛋
准备食材：番茄2个，鸡蛋2个，青椒2个，木耳5朵，盐一茶匙，鸡精两茶匙，香葱2根。
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做法步骤：
1、番茄洗净切块，木耳泡发撕小块，青椒切块，香葱洗净切末备用。
2、鸡蛋大散，使劲多打一会。
3、锅里放油，倒入鸡蛋翻炒（火大快手炒，那样鸡蛋喧腾又嫩，吸油还少）。
4、炒鸡蛋的油完全倒出，锅里沾的油足够了，下葱花，番茄木耳青椒，中火炒；番茄发软并出汁，放盐，鸡精，鸡蛋，翻炒2分钟后出锅即可装盘。
蘑菇炒虾仁
准备食材：虾仁200克，白蘑菇100克，褐菇150克，青椒1个，红椒1个，调和油适量，盐少许，料酒2勺，白胡椒粉少许，淀粉适量，鸡粉少许。
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做法步骤：
1、虾仁解冻后洗净吸干水分，放入碗中，加入盐、料酒、白胡椒粉、鸡粉、淀粉搅拌均匀，再加上一点调和油腌制一会。
2、白蘑菇、褐菇洗净切片，青红椒切块备用。
3、起油锅爆香姜片，放入虾仁过油，变色即可捞出。
4、锅中留底油，放入蘑菇片翻炒片刻，加点料酒、盐拌匀；加入虾仁炒匀，加入青红椒块翻炒片刻。
5、出锅前加点湿淀粉勾芡，最后撒上葱花即可出锅装盘。
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