清甜的椰浆配上润滑的银耳，再点缀些夏日水果，喝上一口，神清气爽，在这炎炎夏日，还有什么比这更令人心神愉悦的呢？
今天丸子酱就教大家做一款椰汁银耳水果露，做法简单，营养美味，健康卫生老少皆宜，而且还可根据个人喜好，随意搭配，自己做的吃起来也更放心。
椰汁银耳水果露
准备食材：椰浆、水果 、银耳、冰糖、清水。
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做法步骤：
1.干银耳撕碎放入清水中浸泡，浸泡的时间越长，出胶的效果也会越好。
2.连同浸泡银耳的清水一同倒入奶锅中。如果银耳本身有杂质，就需要过滤后，重新加清水。
3.大火烧开后，转小火熬煮至银耳出胶，汤汁粘稠。
4.加入椰浆（或椰汁）和冰糖，搅拌均匀后继续煮约10分钟。
5.将准备好的水果，洗净切块，加入适量到银耳羹里，即可享用。
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tips：
1.不同银耳熬煮的时间有所不同，因此加水量要把握好，一次性加足，以免水熬干了，银耳还未出胶。
2.冰糖可加可不加，视个人口味而定。
3.水果没什么限制，喜欢吃什么水果就放什么水果，可以多用几种，每种都少放一点。
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