天气渐热，马上就要迎来夏天了。凉拌菜简单爽口，将会成为夏天餐桌上的主力，而且凉拌菜拥有热菜比不了的高营养，每一口都是清爽的健康味道。
腐竹凉拌黄瓜
准备食材：腐竹，黑芝麻，黄瓜，辣椒油，香油，盐，醋。
腐竹干货 纯正 5斤头层批农家自制手工散装天然油豆皮制品山东
做法步骤：
1.黄瓜洗干净切成薄片，提前把腐竹放进清水中泡发好。
2.腐竹泡发好之后，切成小段，然后和黄瓜片放在一起。
3.加入调味料，香油半勺，鸡精半茶匙，醋一茶匙，盐适量，辣椒油适量，均匀搅拌，这道菜就完成了。
凉拌豆皮
准备食材：豆腐皮，食用油，香油，姜，白糖，花椒粉，盐，蒜，生抽，辣椒粉，香菜，生抽，苹果。
顿可纯香风味芝麻调味油5L桶装凉拌火锅油碟调和油香油 家用商用
做法步骤：
1.豆腐皮洗干净后切成条，然后放进开水中焯制。姜段切成末，蒜切碎。
2.苹果切成丝放进碗里，在里面加入姜末，适量盐和糖，搅拌均匀，放在一边腌制一会。腌制完后撒上花椒粉，辣椒粉，蒜末备用。
3.在在锅中放进适量食用油，放进花椒粒炸出香味，然后再把花椒粒捞出来，把炸好的有浇在豆腐皮上，最后撒上蒜末，辣椒粉，倒进生抽，最后淋上一点香油就可以了。
香拌藕片
准备食材：莲藕，熟花生，芹菜，酱油，白糖，香醋，花椒，油辣椒，香油。
海天草菇老抽1900ml 红烧肉炖肉 炒菜卤味上色调料 酱油
做法步骤：
1.把芹菜和莲藕洗干净后切开，然后锅里面烧开热水，放进莲藕和芹菜焯一遍水。然后另外取衣蛾锅，在锅里面倒进香油，放进辣椒和花椒炒香。
2.焯过水的芹菜和藕片放进碗中，在碗里面先加入糖和盐拌匀。接着放进油辣椒，香醋和生抽拌匀。
3.最后把爆香的花椒油倒在莲藕和芹菜上，撒上熟花生米就可以了。
关注微信
