豆腐最好吃的做法，吃一口就爱上！

豆腐营养丰富，含有铁、钙、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉之美称。今天丸子酱就来教大家一个营养美味的豆腐做法，保管你一口就爱上。

准备食材：小黄鱼、豆腐、油、盐、生姜、葱、黄酒（料酒）、蒸鱼豉油。

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做法步骤：

1.黄鱼洗净，备好豆腐，备好调料。

2.用盐加入鱼上抹匀，再倒入黄酒，加入葱段和生姜片腌制20分钟。

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3.豆腐切成均匀的块状，放进盘子。

4.把黄鱼放在豆腐上，再在上面加入葱姜，开水上锅，大火蒸10分钟。

5.蒸好出锅后，把葱段和姜片去除后再撒上葱花，淋上蒸鱼豉油。

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6.起锅烧油，油烧制冒烟后淋在鱼身上即可享用。