今天教你做四款超快手的主食，让你不再为做饭而烦恼。快手主食不仅养颜还健康，最重要的是省时，分分钟就做出来了，就算是厨房小白也毫无压力！
1.干炒牛河
干炒牛河所需的材料非常简单，只要掌握油多、快炒以及调味好的要领，分分钟做出美味的干炒牛河。在河粉中添加豆芽必不可少，这会使河粉除了鲜香可口以外还多了一丝清爽。
将河粉用水泡开后沥干，牛肉切片，放入盐、料酒、淀粉抓匀； 热锅放适量油，三成热时放入牛肉煸炒变色放葱姜蒜片，煸炒一下放入少量酱油，料酒，倒入河粉和豆芽炒熟，加适量盐、糖调味即可。
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2.番茄肉沫焖面
焖面是东北的一道美味面食，而番茄焖面则是我们经常会吃的那道国民主食的改良版，相较于前者它的烹饪方式更简单，而且十分容易学会，配上小菜和醋，吃起来劲道十足。
将猪肉剁碎、蒜切碎、番茄切块，锅里烧开水，放入方便面煮散捞起备用；热锅下油放入蒜头爆香，倒入肉沫翻炒，倒入番茄，加入适量清水、盐、酱油、耗油调味，放入面条，盖上盖子焖两分钟左右即可。
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3.腊肉焖饭
腊肉是一道特别的美味，在各个地方都很流行，用腊肉为原材做腊肉焖饭，特别咸香可口，还能保护你的神经系统，对于贫血的人来说，还能起到一定的补血作用。
煮饭期间在锅中加少许油，将腊肉编至肥肉透明，盛出备用；再次坐锅热油，加入蒜、姜、尖椒爆香，下干萝卜、蘑菇块、腊肉，加入生抽和少量盐调味，炒好后倒入电饭煲，搅拌均匀焖煮至电饭煲跳档即可。
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4.鸡蛋卷
早餐来上一个卷饼是个非常不错的选择，制作起来非常的快速，而且自己想吃什么夹什么，该有的营养也有了，一口咬下去口感非常的丰富，味道也很不错。
在蛋液中加入面粉和少量食盐搅成糊状，在锅中刷少许油，倒入面糊后通过晃动铲子将面糊摊成蛋饼，两面煎熟后盛出，在做好的蛋饼上放生菜、火腿肠以及番茄酱，然后卷起来就可以开吃了。
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