说到枣子，相信很多人都喜欢吃吧，有新鲜的水果枣子，也有加工的蜜饯枣子，这两种枣子吃起来的味道是截然不同的，像青枣吃着爽脆多汁，味道很清甜，而蜜枣就不一样了，口感比较有嚼劲，而且味道香甜，不过当成小零食来吃也是很不错的。不知道你们更喜欢吃哪种呢？
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而最近小优发现一种枣子就很特别了，看起来像黑枣， 但据说在阿酋联可以当饭吃，因为它的热量很高，吃完比较耐饿，素有“沙漠面包”之称，这就是椰枣了，也有人叫做波斯枣、伊拉克枣、番枣。这椰枣是一种热带或者亚热带植物，在中东、北非和中国的广东、海南、云南等地方都有种植。
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其实这种枣子之所以叫椰枣，主要是因为它的树很像椰子树，而果实像枣子，故而得名椰枣。而这椰枣跟其他的枣子也是不一样的，它掰开之后就能看到很多“金丝”，很多人会以为这是它的纤维，但其实这是它的果肉，用手去摸的话，手感是很软的，而且还很粘呢，在中间还有一颗果核。
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这椰枣吃起来其实有点像蜜枣，但是没有蜜枣的质地那么硬，味道很香甜，口感比较软糯，像小优每次最多只能吃三四个，因为吃起来太甜了，吃多了容易腻。不过这椰枣的营养价值很高，具有补中益气、止咳润肺、化痰平喘的功效，所以经常吃椰枣对身体健康也是很有好处的。
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而椰枣除了生吃之外，还可以用来做成各种糖果、高级糖浆、饼干或者菜肴，也可以酿成果酒，这味道也是很不错的。另外，椰枣树的经济价值也很高，不仅可以作为观赏性植物，而且它的枝条还可以做椅子、睡床、编制的篮子等等，叶子可以做扫帚，树干可以搭建农舍……不知道你们吃过椰枣吗？
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