在日常中我们经常会听到一句话，常吃豆，胜吃肉，豆类食品含有丰富的优质植物蛋白，比肉中的动物蛋白质更易吸收，不过豆类的种类，喜欢吃豆类食物的，可以多吃这几种，利尿去湿，改善虚胖。
有一种胖，叫做体重不太大，但显得胖，这就是大家常说的虚胖，虚胖主要是由于体内湿气较重，水分排泄不出来造成的，解决这种问题，利尿去湿是关键，多吃这几种豆。
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红豆
红豆和薏米被赞誉成祛湿双宝，不仅两个可以搭配在一起，混合吃煮成鲜美的红豆薏米粥，单独拿出来，红豆也有很好的祛湿功效，煮米粥时取一些红豆放入，会有很好的祛湿功效，让我们排掉水分，变得更美。
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红豆不仅祛湿，而且脂肪含量也很低，里面含有丰富的优质蛋白，维矿和多种氨基酸，消水肿养心血，吃了很利尿，但红豆耐煮，煮红豆米粥时，要先放入红豆煮一会，然后再放米，与薏米搭配，效果更佳。
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绿豆
绿豆有清火的作用，夏天天气热，容易中暑，这时吃点绿豆是可以预防中暑的，因为绿豆利尿排水，可以帮助我们带走体内多余的水分，且蛋白质，赖氨酸和维生素全面丰富，可以补充因高温流失的维矿。
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绿豆中还含有一些皂苷和黄酮成分，多吃绿豆对身体好处很多，将绿豆淘洗干净，加水入锅，用大火滚一滚，等到绿豆软烂的时候，直接食用就可以了，非常的简便，这个东北本地绿豆，豆香浓郁。
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扁豆
豆类都是高蛋白食物，扁豆当然也是，另外扁豆中还含有丰富的糖类，钙铁磷矿物质和食物纤维，扁豆中的B族维生素十分突出，有助于分解脂肪，健脾养胃，祛湿消暑，春夏季应该多吃，菜也比较新鲜。
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扁豆清炒和凉拌特别清脆好吃，但注意，扁豆吃前定要煮熟煮透，去掉其翠绿的颜色，另外吃扁豆时，要撕掉老筋，掰成两节炒极好，扁豆吃的是清新的绿色菜香，不喜调料，油盐清炒为佳。
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黄豆
单单只说营养种类，黄豆是要比其它豆类都高的，黄豆富含蛋白，不饱和脂肪酸，多种维矿，还有独特的活性营养大豆皂苷，大豆异黄酮等，尤其是钙元素也很丰富，适宜老人和孩子补钙食用。
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黄豆怎么吃好，首选就是磨成豆浆，早餐喝一杯，可以满足身体需要的多种营养，其次也可以制作成豆腐，豆干等豆制品，虽然会有一些营养损失，但吸收率依然很高，多吃黄豆，对皮肤也很好，维持皮肤的细腻和弹性。
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