最近温度上升得好快，都快要只能穿一件衣服了。随着天气的变热，人也变得不太有什么精神，胃口也下降了。八宝粥是用多种食材熬制而成的粥，营养丰富，健脾养胃。如果实在不知道要吃什么，可以喝点营养美味的八宝粥啊。
下面我们就来看一下八宝粥的做法。八宝粥的做法并不固定，不同地方的用材可能会有少许的差别。不过大体上的做法还是差不多的。
八宝粥从字面上来看使用八种食材煮成的粥，但实际上可能会根据实际情况而多几种或者少几种。粥自然就要有米，一般用的是糯米，煮出来的粥会比较粘稠。为了让营养更加丰富，你也可以加点紫米、黑米和小米。
其次就是一些豆类，比如红小豆，也就是赤豆，还有白芸豆和绿豆。由于豆类比较难煮烂，所以最好在煮之前的前一天用水泡一下，这样更容易煮透，不然煮出来的口感就不太好。
上面这些都是主料，然后就是辅料了。辅料的选择更为丰富，有干果蜜饯，比如桂圆和枣子，都是很好吃的干果，加入这些后粥会变得香甜。百合干和莲子也是八宝粥里的常客。有些地方也会加点蔬菜进去，让粥的口感更为丰富。
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