现在都市一族的年轻人生活压力大，结束一天的高压状态之后，就只想回到家，卸下所有疲惫和紧张，开启一个人的悠闲时光。吃饱喝足之后，瘫在沙发上追剧看电影，都是放松又解压的事情。
可是看剧到深夜总是肚子饿，咕噜咕噜的在抗议，热门剧精彩纷呈，嘴巴和肚子却无比寂寞，所以机智如我，夜宵当然要提前囤货啦，这样肚子饿了就能想吃就吃，不用再忍受饥饿的侵袭。而最近被杜子挖掘到了一款想念的麻辣小龙虾拌面，那么它到底有什么魔力打动了杜子呢，今天就给大家评测下吧。
1、开箱验货
以前吃的拌面都是很普通的，而这款麻辣小龙虾拌面光是名字就这么吸引人，当然是要尝鲜下。在想念的官方店拍下之后，很快商家就发货，没过多久杜子就收到了。打开快递箱，首先就是要确认下拌面有没破损，拿起小龙虾拌面的时候，没有听到碎裂面饼的声音。它的快递箱用的是坚固的瓦楞纸箱，可以有效的避免运输过程的磕碰。
然后杜子开始观察它的外观，不同于一般的拌面只是简单的袋装，它用的是纸盒装，看过去就显得有档次多了，整体以黑色调为主，右边印着红亮诱人的小龙虾拌面图案，左边写着麻辣小龙虾拌面，真材实料一碗面的字样，那么它到底是否真材实料呢，等下杜子就来把关下。
它的背面印着配料表，生产信息，产地和执行标准等，还有营养成分表，各方面的信息还是相当完整和具体的，让人看着就很放心，毕竟是吃的东西，安全质量这块可是不能忽视的。
2、制作流程
打开包装盒子，取出面饼和调料包，它里面还真的是好有料，这是杜子看过最多调料包的拌面，里面有2包小龙虾虾仁，还有麻辣小龙虾酱，香辣酥花生，芝麻和花椒麻油，还有紫菜蛋汤包。而且它的面条是非油炸的，和普通的拌面泡面有很大区别。
对于吃货的杜子来说，瓦斯炉这种神器可是单身狗必备，而且在吃拌面的时候也要讲究点仪式感，所以青菜这个拌面好搭档可是不能少的，把它们清洗干净，削切完整后摆放在盘子中，等下一起下锅。
把水烧开后，就可以把面条放入沸水中，煮3-5分钟，然后将它们捞起来，水倒掉沥干，蔬菜的话建议大家先不要放进去煮，很容易熟烂掉，只需要烫两下就可以了。
3、口感
说到小龙虾，杜子就想到夏天时大排档那色泽红亮诱人的小龙虾，将剥好的小龙虾放进嘴里，咸辣之中带点甜味的虾肉和丰腴的虾膏一同入口虾肉鲜香弹牙，百吃不厌，一个大写加粗的幸福！不愧是横扫各大排档的美味。
捞出面条沥干后摆到盘子里，然后在将麻辣小龙虾酱倒在上面，再加入用开水泡好的虾仁，随后将花椒油、香辣酥花生、芝麻等放入，搅拌均匀。
小龙虾的面在泡完之后没有像其他干拌面一样吸水特别严重，它的面条是非油炸的，用筷子挑起几根面条，放入嘴里，仔细咀嚼，慢慢品尝，很有弹性，不会很烂，香辣油亮的小龙虾、麻椒油、芝麻香浸润到每一根面条里，特别麻辣鲜香。
而且它还真的是真材实料，里面的虾仁很大颗，量也很多，嚼的时候Q弹饱满，虾味十足，在加上麻椒油的浸润，辣子油与小龙虾料混合在一起的鲜辣感会立即从舌尖蔓延到整个口腔，接着爽到全身，那味儿真是绝了。而且还附带有紫菜蛋花汤，还可以帮你解辣。
这款想念的小龙虾拌面实在是让杜子食指大动，忍不住大快朵颐了一番，感觉比普通的拌面好吃多了，差点都要到了舔碗的地步，整个人都得到了大大的满足，有一种人间值得的美好感觉。
4、心得感受
这款想念的小龙虾拌面整体给杜子的感受就是它的面真的很有韧性，也很Q弹，比其他家的干拌面吃起来更为爽滑有嚼劲，有很强的劲道口感，而且口味是鲜香麻辣的，有浓郁的小龙虾味，让人食欲大增。不得不提的是小龙虾虾仁真的好多好鲜香，吃完之后那种辣爽从舌尖一直传递到全身，整个人都火辣辣的，感觉特别舒爽，好像一下子回到了和好友们一起在大排档大快朵颐小龙虾的快感，绝对是爱辣爱小龙虾党们的菜。
想念挂面 麻辣小龙虾3盒装 待煮干拌面条网红拌面 方便速食面
对它杜子想要打5分，除了味道好，面也是很劲道，料也很足，所以每次吃起来感觉非常满足！而且杜子觉得一开始吃会觉得有点辣，后来习惯这个味道就觉得还好了！所以爱辣党或者想要尝试辣味美食的吃货们可不要错过这款想念的小龙虾拌面。
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