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春令美味值得四季等待,美味青团尝尝鲜

  • 2019-03-24 09:16:00
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1、沈大成抹茶牛奶青团

这款除了形状和青团没有一丝搭边,但别看它长得一张无关青团脸,口味还真的是好。外皮呢是恰到好处的软糯,内馅儿呢又是馥郁的奶香,而且还真的不甜腻。

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2、沈大成腌笃鲜青团

腌笃鲜青团的馅料最妙,能析出融合了鲜肉、咸肉、笋丁三种食材的汤汁,糯米的表皮能锁住鲜美的汤汁,表皮的糯、馅料的香、汤汁的鲜“交织”在一起。

3、新雅Q心奶黄紫薯青团

有着五色、五层、五味的高颜值“小胖子”。一口咬下,最外层是青绿色的表皮,依次是紫薯的紫色、肉松的橙黄色、奶香层的白色、Q心的淡黄色,五种颜色层次分明,非常漂亮。口感可是相当丰富,吃着虽敦实但几乎没有味道,肉松没有咸香感,紫薯和Q心也没有甜感,不过可能意外地适合口味清淡的小伙伴,也不一定。

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4、新雅蟹粉青团

新雅粤菜馆的蟹粉青团馅的状态和蟹粉鲜肉月饼很像,但是蟹粉所占比例更多一些,咬了三四口,发现肉馅里嵌着一小块蟹黄。青团咬开后就能闻到蟹粉的味道,肉质紧实鲜甜,皮内还留有少量汤汁。可以拿微波炉小转一下~馅料里面真的有蟹膏,加热后皮很糯,可以拉丝~

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5、王宝和马兰头青团

纯手工制作的青团皮,非常考验师傅手艺,趁热吃软糯,放冷了吃有嚼劲,淡淡的青草味里有一丝雅致的甜味!咬开后竟然还有一包汤汁!马兰头和鲜笋切得很细碎,满口都是春天的味道,是那种年轻人都会喜欢的传统口味,颇有种“春风又绿江南岸”之感!

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6、王宝和虾仁芦笋青团

今年新研发的虾仁芦笋青团,也是一款春意满满之作,本来以为马兰头已经够优秀了,但万万没想到,这个小家伙也不相上下!如果只是单独的芦笋,可能会显得有些素淡,配上Q弹的虾仁那是刚刚好的美味,趁热吃还有滴滴鲜甜的虾汁!

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7、王宝和松仁豆沙青团

不喜欢新奇口味,却又觉得传统豆沙吃腻了的小伙伴,这款松仁豆沙,你值得拥有!上好的豆沙吃着真是不一般,既有绵密的口感又能品到细细颗粒感,而且甜度刚好!这一把松仁是点睛之笔,松子香气富足,吃着也更有层次感啦!

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8、来伊份乳酸菌青团

来伊份今年也算得上脑回路清奇了,推了一款别家都没试过的乳酸菌口味,第一个吃螃蟹的人,要么火爆上位~要嘛就只能乖乖挨批评咯!事实证明,它是后者,与其说它是青团,它更像是一款小点心或是和菓子。乳酸菌的味道倒是相当浓郁,但吃着也相当甜,非常劣质的假甜~

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9、王家沙荠菜鲜肉青团

荠菜鲜肉青团,味道就更神奇了,荠菜的清香与艾草的香气交织在一起,竟然带出了一种类似茴香的气味。皮Q弹,而且不粘牙,香浓艾草味与馅料的鲜咸很搭配。口感上,其实更像饺子多一点吧。

10、光明邨什锦青团

什锦口味,将萝卜干、开洋、猪肉、香菇等作馅,口味独特。整个搭配让整个青团丰富到快要爆开,吃起来如同将炒菜包入青团里。总之,口味清奇却不讨厌。不吃青团?还怎么叫春天, 春味易逝,快去留下让你中意的味道吧~

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