此外，面食更能唤起很多人内心的乡愁，毕竟是中国传统的一类美食，它的文化可谓十分的博大精深，资深美食家对此进行整理，最终也归纳出了中国的五大面食，今天，我不泛泛而谈，就来说说我最爱吃的三类面食吧，作为一枚资深的吃货，也想把好吃的面食分享给大家，感兴趣的话就跟着一起看下去吧！
1、北京炸酱面
历史上，早在北魏时期，用大豆发酵制酱的方法就较为普及了，不过如今北京人爱吃的酱，是1644年清军入关的时候带进来的，酱和面正式相遇应该是在清末的时候啦，不得不说，美食的诞生总是那么玄幻，天时地利人和缺一不可，北京炸酱面的地位想必大家也是有目共睹的，诚然，浓郁的酱料混合劲道的面条，谁又能抗拒如此合拍的灵魂伴侣呢？
利民炸酱面酱料
这款利民炸酱面的面料完美的将甜面酱与黄豆酱结合在一起，内含丰富且大颗粒的猪里脊肉，不仅肉质鲜美，酱香更是四溢，一口就足以将鲜香浓色一尝到底，不管是用来拌饭、拌面还是拌菜都是不错的选择。
2、武汉热干面
热干面是武汉人早餐的首选小吃，由此可见武汉人对它的感情，哪怕是去武汉游玩的人，说起武汉肯定也会想起热感面的大名，可以说热干面对于武汉来说不仅仅是一种小吃，更是一种情怀。它通常以油、盐、芝麻酱等为辅助材料，色泽金黄且油润，味道更是极其鲜美，由于热量较高，因此能够极好的补充人体所需的能量，好吃的同时更能为身体注入不少能量。
蔡林记武汉热干面
蔡林记这款热干面采用老配方，选用的是劲道的好碱面，搭配保留芝麻酱原始口感的酱料以及精心调制的卤牛肉味酱包，完美的还原了热干面的堂食口感，不仅口味可调，更可自行进行加料，尽情的品尝地道的武汉热干面。
蔡林记经典热干面
这款蔡林记的经典热干面选用能够劲道好碱面，独特的老面配方，使其面条异常美味，加上坚持用石磨研磨的保留原始口感的芝麻酱，更能在舌尖碰撞出非同一般的精彩，配合还原热干面的地道调制酱包，令人回味无穷！
3、重庆小面
最后，就来说说麻辣爱好者必备的重庆小面，它是重庆的四大特色之一，一般也被称为麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，它的佐料是是整碗面的灵魂，可以说一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条，完成之后不仅面条劲道顺滑，汤料的香气更是扑鼻，味道十分浓厚！
阿宽重庆小面
阿宽重庆小面的面饼采用高温熟化非油炸的方法制作而成，创新的高温熟化制作使其脱离了传统的油炸面饼，食用更添安心感。加上特制的辣椒油，不仅味道出乎意料的辣爽，口感更是十分的Q弹劲道，色香味俱全，简直就是喜辣者的灵魂伴侣！
人总会有馋嘴的时候，这个时候只有美食才能一解千愁！吃惯了惊喜粮食的朋友，不妨可以换个口味，换个心情，试试看面食哦！毕竟懂得突破，才有益自己呀~
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