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红薯不要只会烤,试试这样做,更香甜软糯

  • 2019-03-06 23:40:00
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今天我们要推荐给大家一款红薯的新吃法:反沙红薯! 反沙红薯是广东潮汕的特色小吃,是一道菜也算是一款零食,而且做法简单,轻松几步就能完成。成品外酥内软,口感香甜,金黄的红薯被一层白霜包裹,既好看又好吃! 快点学起来吧~

所需食材:红薯300克 白糖100克 清水50克 食用油适量。

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制作步骤

1、将红薯洗净后刮去外皮,切成适量大小的滚刀块,也可以切成手指粗细的条状,这个您随意哈!

2、锅中倒入适量食用油,油量能没过红薯即可。开火将油温烧至八成热,放入红薯改中火炸制。

炸过的红薯很多人会觉得油腻,担心长胖,这时候不妨给自己冲泡一杯能除腻刮油的组合花草茶,这样就能放心的吃吃吃了。

掌微家的这款组合花草茶,里面的成分可以说很草本了,都是天然的蒲公英、金银花荷叶等,除了能够有效除腻以外,还能排除体内的湿气,湿气是导致人虚胖的主要元凶呢。而且他家的花茶是独立小包装,上班或者外出冲泡都很方便。

掌微组合花草茶

3、期间要用筷子勤翻动红薯,以免炸过火了,待红薯表面呈金黄色,里面软熟就可以捞出控油了。不知道啥样是熟了?你不会尝一个呀!呵呵,也可以用筷子扎一下,还有注点意别烫嘴喽!

4、另起一个干净的不粘锅,倒入清水和白糖大火煮至沸腾。

5、改成小火不断的搅拌,等大泡泡变成密集的小泡泡,有点粘稠状态即可。

如果你觉得加了白糖的甜食非常油腻,或者前面推荐的组合花草茶“草味儿”太重的话,你在这个空挡里,可以冲泡一杯桂圆红枣枸杞茶,可以说是很养生了,不用放糖也会有淡淡的甜味,这样既会冲淡反沙红薯的甜味,而且桂圆红枣的好处不用多讲。

掌微桂圆红枣枸杞花茶

6、把炸好的红薯倒入锅中,快速翻炒使红薯均匀的裹上糖浆。

7、这时候就可以关火了,但是还得来回翻炒,直到糖浆变凉后,慢慢在红薯上形成一层白霜就大功告成啦!

这时候,一款香甜软糯的反沙红薯就完成了,是不是很简单呢?小妮100%保证,吃过它以后你再也不惦记外面卖的烤红薯了。

吃完这份软糯香甜的反沙红薯后,很多小姐姐如果还是担心会长膘,小妮给你推荐一款我自己一直也在吃的健康茶饮——冬瓜荷叶茶。

冬瓜荷叶茶

这款茶饮的配方是真正的古方,对于刮油除腻的效果简直不要太好,不管你是平时胡吃海喝了什么,饭后饮一杯,都能很好的控制体重,内含的荷叶、冬瓜、决明子都是古方记载的名药材,大家放心喝。

山东红心流油红薯

最后,当然是要给大家强烈种草这家的鲜红薯啦!产地山东的红心流油红薯,全国都很有名气,而且甜度真的非常高,软糯香甜也不为过了。一个月卖出去22.5万斤,销量也许就是最好的评价了吧!有了这款红薯,相信你做反沙红薯的味道也能锦上添花呢~

好啦,我是你们鬼灵精怪的吃货小老湿,喜欢我就关注我吧!咱们下期见~

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