今天，就跟着小美酱一起来看看有哪些好吃的元宵美食吧！
春卷
很多人不明白为什么春节要吃春卷，其实立春吃春卷的习俗起源于唐朝，也叫“咬春”。（新年和立春时间差不多）春回大地，万物复苏，各种蔬菜发出嫩芽，人们尝鲜，古人就用面皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，寓意着五谷丰登。
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并且，春卷不仅是著名的民间小吃，更是在清朝宫廷中的成为皇家糕点，"满汉全席"108种菜点中，春卷便是九道主要点心里面的一种。
腊肉
说到最原汁原味的腊肉，湘西的腊肉可谓时久负盛名。湘西腊肉在制作过程中增加的更长时间的烟熏，让抹在上面的盐与香料进入其中，加之当地木柴燃烧时散发的特殊的香气，使得制成的腊肉虽其貌不扬，但肥而不腻，咀嚼下咽的过程中满嘴生津。
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用青椒、红椒炒制而成的腊肉，不仅食色诱人，还将腊肉的咸、辣椒的辣很好地结合到一起，形成饭桌上独具特色的美食。
糖醋鱼
拥有鲜美可口的滋味和年年有余的吉祥寓意的“鱼”在团圆饭上是不可或缺的。对于喜爱甜食与酸食的人来说，糖醋鱼拥有着鲜嫩无比的口感和酸甜可口的味道，没有一丝腥气，风味俱佳。
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对于营养不够高的人来说，享受美食的同时，鱼还可以补充氨基酸，矿物质和维生素等营养成分。且糖醋鱼的做法简单，食材方便易取，即便鱼刺麻烦也不能阻止食客大快朵颐的决心。
红烧肉
要说最能代表妈妈味道的美食，那一定非红烧肉莫属了。红烧肉充分体现“浓油赤酱”的特点，色泽红亮诱人，肥瘦相间，肥而不腻，入口酥软即化。咬一去，肥腻适中的鲜肉在舌尖滑动，细细品出了久违的家乡味道。
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半肥半瘦的猪肉，制作时不仅要切成小方块儿，肥肉还要比瘦肉多，这样做出来的红烧肉才酥烂而形不碎，香糯而不腻口。
饺子
说到饺子，饺子可是北方人过年过节必备的美食，北方有句俗语说的好“新年旧年，交在子时”交子交子，说的就是饺子，这也是饺子名称的由来！虽然饺子的做法单一，就用滚好的面皮儿包上馅，看上去简单，这个馅的材料可就多了，最常见的就是大白菜猪肉馅。
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吃饺子真正的精髓可是在这酱料上，可别小瞧这酱料，门道还不少，将新鲜的大蒜放在老陈醋里泡上以致变成翠绿色，在团圆饭上一边吃着大蒜，一边吃着沾着醋的饺子，这滋味是相当了得的。
汤圆
除了大鱼大肉，汤圆更是必不可少的元宵美食了。汤圆在我国有着很久远的历史，吃汤圆可以说是我国的传统习俗了，直到如今，每到过年家家户户都会吃汤圆，那是在外地买不到的味道，是妈妈的味道，更是家的味道。
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北方人习惯正月十五吃汤圆，并把汤圆叫元宵，新年第一个月圆之日，也算过年的收官。
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