才刚离家没几天,就开始想念家里那一桌子的美味了。因为食物总是和乡愁联系在一起,无论在哪,记忆中家里的味道总是能给你最好的安慰。你也许会想起母亲在炉旁忙碌的画面,也许会怀念一家人围坐在桌边的场景~虽然在外工作学习,吃不到家里的美味,但学会这些家常菜的做法,也能安慰你那挑剔的胃。

1.麻婆豆腐

说到麻婆豆腐就让人想到“花椒的麻,红椒的辣,热气的烫,肉馅的酥,豆腐的嫩”。不过制作也很简单。先将切块后的豆腐放入锅内焯烫;开锅后倒出备用;将牛肉末直接放入锅内小火炒制,煸干后放入豆瓣酱继续煸炒,出香味后往锅内放入姜蒜末、料酒、水、豆腐、生抽、胡椒粉,煮制2分钟左右。最后淋入花椒油出锅,最后撒上花椒粉就完成了。
欣和6月香豆瓣酱

这款来自欣和的原酿大豆酱,用咸鲜的风味征服你的味蕾。严选来自东北的非转基因大豆为原料,搭配细腻的有机小麦粉,以传统技法用心酿造的豆瓣酱,色泽红浓诱人,质地细腻绵软,适用于红烧、蘸、拌、炒等多种烹饪方式,滋味令人陶醉。
2.可乐鸡翅

一口咬下可乐鸡翅,肉缝间汁水留出,既保有肉的饱足感,又不油腻,谁能抗拒这种美味的召唤?先将买回来的鸡翅洗净并在翅身划痕,然后放入锅内翻炒,翻炒到鸡翅略微变色,放入适量酱油,待鸡翅被酱油完全染色,开始倒可乐;可乐加完就可以盖上锅盖调小火慢慢炖啦,直至最后可乐汁收得差不多了就可以出锅啦,是不是超简单!
肉管家进口鸡翅

这款肉管家进口鸡翅精心挑选优质谷物,饲养的无激素无药残的普通鸡,根据科学喂养和严格把控,确保每只鸡的品质,鸡翅中肉也更加嫩滑有嚼劲,不发柴肉香也更加浓厚纯正。烹煮它时在表面划几道口子,不管是红烧还是烧烤都非常容易入味,轻咬一口,鲜嫩美味令人吮指美味。
崂山可乐

这款可乐在正宗崂山矿泉水的基础上添加枣、白芷、砂仁、高良姜、丁香等十余种天然本草成份和丰富的二氧化碳气体,并采用独特配方精制而成,使其口感清爽甘甜,一反平常碳酸饮料,口感独特但让人念念不忘。
3.啤酒烧鸭

啤酒鸭也是一道家常菜,既有鸭肉的香味又有啤酒的清香,好吃到两碗米饭都不够。先将鸭剁成块入锅出水后捞起沥干;炒锅放油,放入花椒粒炸香,倒入豆瓣酱炒几下,再倒入鸭块翻炒。然后倒入整瓶啤酒,放入香料,干辣椒,生姜,酱油用中火煮;炖至汤汁快要收尽,鸭肉熟烂时,加入青红椒转大火;再略收汁即可出锅。
青岛啤酒

这款啤酒精选体型饱满、色泽光亮的上等大麦,每一滴水都经过品质检测,选用进口啤酒花和新疆的高品质啤酒花,采用传统古法酿造而成,入口鲜爽,原汁原味,泡沫细腻丰富,麦香浓郁,口感舒爽。喝下一口就能感觉到啤酒花的清香。