美味蟹黄豆腐，吃了还想吃

豆腐，很普通的食材之一。即使是那样，它的味道也是不容小觑的。今天阿娟要教大家做的是蟹黄豆腐，口感极其滑嫩。

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食材就位

豆腐切成1cm见方的方块，火腿肠切成丁，香葱切成葱花。咸鸭蛋取出蛋黄，用勺子碾碎。

微山湖熟咸鸭蛋

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豆腐块下锅

锅里放油，开最小火，倒入碾碎的咸蛋黄，炒散，炒到蛋黄起泡。然后倒入切成块的豆腐，轻轻晃锅翻炒，避免把豆腐块炒碎。

金龙鱼食用油

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火腿丁下锅

倒入火腿肠丁，轻轻炒匀，此时就可以出锅啦。装盘，撒葱花装饰即可。

ps: 如果汤汁比较粘稠，可以加1勺清水，拌匀。

双汇香嫩火腿肠

一些家常菜撒上葱花，味道就会更美味。

东北新鲜小葱

没有蟹黄的蟹黄豆腐，还是依旧很好吃！做法也很简单，阿娟今天的分享就到这儿了，大家有好的建议可以留言哦。