麻婆豆腐的原料真的是一眼看完的，简单的原料也能造就不同凡响的美味，这其中的秘诀自然是酱汁调料了。不说大话，光就着麻婆豆腐，我都能吃两大碗米饭呢！下面就事不宜迟，和我一起探究麻婆豆腐的飘香汤汁的秘密吧。
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肉沫浇汁超有味
豆腐也能有肉香，这麻婆豆腐上的肉沫可是大功臣，一般麻婆豆腐的肉沫我会选择肥瘦相间的五花肉，这样炒出来的肉沫更香更有味。然后第二大神器就是豆瓣酱了，不是我说，豆瓣酱真的直接拿来干拌面都是道绝世美味。一切就绪就是将肉沫和豆瓣酱混着炒了，炒出香味后再加一勺豆瓣酱和一碗凉白开，然后就可以加入豆腐翻炒收汁了。
娱大厨新鲜猪五花肉
好品质的猪肉做出来的菜肴自然更新鲜，这款猪五花来自于加拿大的富硒猪，口味优秀也就算了，还能提供人体必需的微量元素，美味又营养，这样的猪五花不管是拿来搭配食材烹饪，还是直接煎烤了包生菜吃，都是令人叫绝的好味道。
欣和调味豆瓣酱
盒装带盖的豆瓣酱更好取用储存，严选东北非转基因大豆，再经过足期的酿造，这样的豆瓣酱味道别提有多正宗了。咸而不齁，还带点微甜，犯懒拿豆瓣酱烧菜的时候，甚至盐和糖都可以不用加。而完全不添加增稠剂和色素的它，让我们吃着也更加放心了。
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香油香料更添味
在收汁的过程中，喜辣的人可以剁点辣椒碎下去，这样等收汁完，辣味也差不多也充分融合了。诶！先别急着出锅，出锅前我们还有两道增香的活儿要干呢！香油、香料粉，不用手软都给我加上去，为了好吃这些增味标配怎么能忘记。
金龙鱼芝麻油
芝麻油可是个好东西，好吃巨香也就算了，还含有各种活性营养物质，实在是个不错的调味之选。而这款芝麻油精心挑选了颗粒饱满的优良纯芝麻，榨出的芝麻油也是香味浓郁，少杂质。选料、焙炒、扬烟、压榨、沉降、过滤，每一道工序都是做了充足的准备，不马虎的工作保证了芝麻油的优良品质，菜肴最后的美味点缀就靠它了。
亨利摩根瓶装花椒粉
要说这麻婆豆腐的麻味，第一个想到的就是花椒粉，其实花椒最后加跟烹饪过程中加也没差多少，加在最后也只是个人习惯而已。瓶装的花椒粉可以用更久，不怕受潮更难变质。细腻的粉质随着菜肴吃进嘴里也不会呛人，反而令人回味无穷。
这回真的可以出锅啦，这飘香四溢的麻婆豆腐是不是已经令你垂涎三尺了呢？
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